ഗിനിയ പന്നികൾക്ക് പച്ച ഭക്ഷണം
ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാനവും പ്രധാനവുമായ ഭാഗമാണ് പച്ചപ്പുല്ല്. അവ വിലകുറഞ്ഞതും പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമാണ്, ഗിനിയ പന്നികൾ നന്നായി തിന്നുകയും ദഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല അവയുടെ ഉൽപാദനക്ഷമതയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. എല്ലാ വിത്തുകളുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങളും ധാന്യ പുല്ലുകളും പച്ച കാലിത്തീറ്റയായി ഉപയോഗിക്കാം: ക്ലോവർ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, വെച്ച്, ലുപിൻ, സ്വീറ്റ് ക്ലോവർ, സൈൻഫോയിൻ, കടല, സെറാഡെല്ല, പുൽത്തകിടി റാങ്ക്, വിന്റർ റൈ, ഓട്സ്, ധാന്യം, സുഡാനീസ് പുല്ല്, റൈഗ്രാസ്; പുൽമേട്, സ്റ്റെപ്പി, വന പുല്ലുകൾ. പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങളും പയർവർഗ്ഗ-ധാന്യ മിശ്രിതങ്ങളും പ്രത്യേകിച്ചും വിലപ്പെട്ടതാണ്.
പ്രധാനവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ കാലിത്തീറ്റകളിൽ ഒന്നാണ് പുല്ല്. പ്രകൃതിദത്തവും വിതയ്ക്കുന്നതുമായ സസ്യങ്ങളുടെ മതിയായതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ അളവിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ഏകാഗ്രതയോടെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, അവ മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും 2 മാസം വരെ പ്രായമുള്ള ഇളം മൃഗങ്ങൾക്കും മാത്രം നൽകുന്നു. വസന്തകാലം മുതൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ മതിയായ അളവിൽ ഗിനിയ പന്നികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ച ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു പച്ച കൺവെയർ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, കാട്ടു വളരുന്നവയിൽ നിന്ന് ശൈത്യകാല റൈ ഉപയോഗിക്കാം - കൊഴുൻ, കഫ്, കാഞ്ഞിരം, ബർഡോക്ക്, ആദ്യകാല സെഡ്ജുകൾ, വില്ലോ, വില്ലോ, ആസ്പൻ, പോപ്ലർ എന്നിവയുടെ ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ.
വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ, ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പച്ച കൺവെയർ വിള ചുവന്ന ക്ലോവർ ആണ്. കാട്ടു-വളരുന്നത് മുതൽ, ചെറിയ ഫോർബുകൾ ഈ സമയത്ത് നല്ല ഭക്ഷണമായിരിക്കും.
പച്ച ഭക്ഷണത്തിനായി ഗിനിയ പന്നികളുടെ ആവശ്യം വിവിധ കാട്ടുപന്നികളാൽ നികത്താൻ കഴിയും: കൊഴുൻ, ബർഡോക്ക്, വാഴ, യാരോ, പശു പാഴ്‌സ്‌നിപ്പ്, ബെഡ്‌സ്ട്രോ, സോഫ് ഗ്രാസ് (പ്രത്യേകിച്ച് അതിന്റെ വേരുകൾ), മുനി, ഹെതർ, ടാൻസി (കാട്ടു റോവൻ), ഡാൻഡെലിയോൺ, ഇളം ചെമ്പൻ, ഒട്ടക മുള്ള്, അതുപോലെ കോൾസ, മിൽക്ക് വീഡ്, പൂന്തോട്ടവും വയൽ മുൾപ്പടർപ്പും, കാഞ്ഞിരം തുടങ്ങി നിരവധി.
ചില കാട്ടു സസ്യങ്ങൾ - കാഞ്ഞിരം, ടാർരാഗൺ, അല്ലെങ്കിൽ ടാർരാഗൺ ടാർരാഗൺ, ഡാൻഡെലിയോൺ - ജാഗ്രതയോടെ നൽകണം. ഈ സസ്യങ്ങൾ മൃഗങ്ങൾ നന്നായി ഭക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ ശരീരത്തിൽ ദോഷകരമായ പ്രഭാവം ഉണ്ട്. പച്ച കാലിത്തീറ്റയുടെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡത്തിന്റെ 30% വരെ ഡാൻഡെലിയോൺ നൽകുന്നു, കൂടാതെ കാഞ്ഞിരം, ടാർരാഗൺ അല്ലെങ്കിൽ ടാരഗൺ ടാർരാഗൺ എന്നിവ നൽകുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
കുത്തുന്ന കൊഴുൻ (Urtica dioica L.) - ഇഴയുന്ന റൈസോമുള്ള കൊഴുൻ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള (Urticaceae) വറ്റാത്ത സസ്യസസ്യം. തണ്ടുകൾ കുത്തനെയുള്ളതും, അണ്ഡാകാര-ആയതാകാരവും, 15 സെ.മീ വരെ നീളവും 8 സെ.മീ വരെ വീതിയും, അരികുകളിൽ പരുപരുത്തതും ഇലഞെട്ടുകളോടുകൂടിയതുമാണ്.
കൊഴുൻ ഇലകൾ വിറ്റാമിനുകളിൽ വളരെ സമ്പന്നമാണ് - അവയിൽ 0,6% അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (വിറ്റാമിൻ സി), 50 മില്ലിഗ്രാം വരെ കരോട്ടിൻ (പ്രൊവിറ്റാമിൻ എ), വിറ്റാമിനുകൾ കെ (400 ഗ്രാമിന് 1 ബയോളജിക്കൽ യൂണിറ്റുകൾ വരെ), ഗ്രൂപ്പ് ബി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു സ്വാഭാവിക വിറ്റാമിൻ സാന്ദ്രതയാണ്. കൂടാതെ, കൊഴുൻ ഇലകളിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ, ക്ലോറോഫിൽ (8% വരെ), അന്നജം (10% വരെ), മറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (ഏകദേശം 1%), ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ്, ടൈറ്റാനിയം, നിക്കൽ എന്നിവയുടെ ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുപോലെ ടാന്നിൻ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ.
കൊഴുൻ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്, 20-24% പ്രോട്ടീൻ (പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ), 18-25% ഫൈബർ, 2,5-3,7% കൊഴുപ്പ്, 31-33% നൈട്രജൻ രഹിത എക്സ്ട്രാക്റ്റീവുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മറ്റ് ലവണങ്ങൾ എന്നിവ ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഇതിന്റെ ഇലകളും ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടലും പ്രാഥമികമായി ബെറിബെറി തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് മിക്കപ്പോഴും ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. പ്രയോഗത്തിന്റെ രീതി ഏറ്റവും ലളിതമാണ് - ഉണങ്ങിയ ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള പൊടി ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.
കൊഴുൻ വളർന്നുവരുമ്പോഴും പൂവിടുമ്പോഴും ഇലകൾ വിളവെടുക്കുന്നു (മെയ് മുതൽ ശരത്കാലം വരെ പൂത്തും, ജൂലൈ മുതൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകും). പലപ്പോഴും ഇലകൾ താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് ഒരു കൈത്തണ്ട ഉപയോഗിച്ച് തുമ്മുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ചില്ലകൾ വെട്ടുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാം, ചെറുതായി ഉണക്കുക, തുടർന്ന് ഇലകൾ വൃത്തിയുള്ള കിടക്കയിൽ മെതിക്കുക, കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം ഉപേക്ഷിക്കുക. സാധാരണയായി, ഇളഞ്ചില്ലികളുടെ മുകൾഭാഗം പറിച്ചെടുത്ത് ഉണക്കി, കുലകളായി കെട്ടുന്നു. കൊഴുൻ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉണക്കുന്നത് വായുസഞ്ചാരമുള്ള മുറികളിൽ, തട്ടിൽ, ഷെഡുകളിൽ നടത്തണം, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത്, അവയ്ക്ക് ചില വിറ്റാമിനുകളെ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
യംഗ് കൊഴുൻ ഇലകൾ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പോഷകാഹാരമാണ്. പുതിയ കൊഴുൻ ആദ്യം 2-3 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം, തുടർന്ന് ചെറുതായി ഞെക്കി, പൊടിച്ചതിന് ശേഷം നനഞ്ഞ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
കൊഴുൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പുല്ല് മാവും ഉയർന്ന കാലിത്തീറ്റ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് തിമോത്തിയുടെയും ക്ലോവറിന്റെയും മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നുള്ള മാവിനെ മറികടക്കുകയും പയറുവർഗ്ഗത്തിൽ നിന്നുള്ള മാവിന് തുല്യമാണ്. കൊഴുൻ പൂവിടുന്നതിന് മുമ്പ് (ജൂൺ-ജൂലൈ) വിളവെടുക്കുന്നു - പിന്നീട് അതിന്റെ ചില ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും. ചെടികൾ വെട്ടിയെടുക്കുകയോ പറിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഇലകൾ അല്പം വാടിപ്പോകാൻ അനുവദിക്കും, അതിനുശേഷം കൊഴുൻ ഇനി "കടിക്കുന്നില്ല".
ശൈത്യകാലത്ത്, ഉണങ്ങിയ ചതച്ച ഇലകൾ ധാന്യ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അടച്ച ലിഡ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മൃദുവാകുന്നതുവരെ 5-6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, വെള്ളം വറ്റിച്ചു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചെറുതായി ഞെക്കി ഫീഡിൽ ചേർക്കുന്നു.
ഡാൻഡെലിയോൺ (Taraxacum officinale Wigg. sl) - മണ്ണിലേക്ക് ആഴത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്ന (60 സെന്റീമീറ്റർ വരെ) മാംസളമായ വേരുകളുള്ള ആസ്റ്ററേസി കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള വറ്റാത്ത സസ്യം, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്റ്ററേസി (കോമ്പോസിറ്റേ, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്റ്ററേസി). ഇലകൾ ഒരു ബേസൽ റോസറ്റിലാണ് ശേഖരിക്കുന്നത്, അതിന്റെ മധ്യത്തിൽ നിന്ന് 15-50 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള ഇലകളില്ലാത്ത പൊള്ളയായ പുഷ്പ അമ്പുകൾ വസന്തകാലത്ത് വളരുന്നു. അവ ഒരൊറ്റ പൂങ്കുലയിൽ അവസാനിക്കുന്നു - 3,5 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു കൊട്ടയിൽ രണ്ട്-വരി തവിട്ട്-പച്ച പൊതിയുന്നു. ഇലകൾ ആകൃതിയിലും വലിപ്പത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി അവ കലപ്പയുടെ ആകൃതിയിലുള്ളതും, പിൻ-സ്പാറ്റുലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പിന്നേറ്റ്-കുന്താകാരവും, 10-25 സെ.മീ നീളവും 2-5 സെ.മീ വീതിയും, പലപ്പോഴും പിങ്ക് കലർന്ന മധ്യസിരയുള്ളതുമാണ്.
ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെ പൂത്തും, മെയ്-ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകും. മിക്കപ്പോഴും, വൻതോതിൽ പൂവിടുന്ന കാലഘട്ടം നീണ്ടുനിൽക്കില്ല - മെയ് രണ്ടാം പകുതിയിലും ജൂൺ തുടക്കത്തിലും രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ച.
വൈവിധ്യമാർന്ന ആവാസ വ്യവസ്ഥകളിൽ വളരുന്നു: പുൽമേടുകൾ, അരികുകൾ, ക്ലിയറിംഗുകൾ, പൂന്തോട്ടങ്ങൾ, വയലുകൾ, പച്ചക്കറിത്തോട്ടങ്ങൾ, തരിശുഭൂമികൾ, റോഡുകൾ, പുൽത്തകിടികൾ, പാർക്കുകൾ, വീടിനടുത്ത്.
ഡാൻഡെലിയോൺ ഇലകൾക്കും വേരുകൾക്കും പോഷകമൂല്യമുണ്ട്. ഇലകളിൽ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ (പ്രൊവിറ്റമിൻ എ), അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1 ബി 2, ആർ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ കൈപ്പായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഡാൻഡെലിയോൺ വേരുകളിൽ ഇൻസുലിൻ (40% വരെ), പഞ്ചസാര, മാലിക് ആസിഡ്, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഈ ചെടിയുടെ ഇലകൾ ഗിനിപ്പന്നികൾ എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷിക്കും. അവ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതു ലവണങ്ങളുടെയും ഉറവിടമാണ്. ഡാൻഡെലിയോൺ ഇലകൾ വസന്തത്തിന്റെ ആരംഭം മുതൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ പരിധിയില്ലാത്ത അളവിൽ മൃഗങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു. ഇലകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കയ്പേറിയ പദാർത്ഥം രക്തചംക്രമണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ദഹനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വലിയ വാഴ (പ്ലാന്റഗോ മേജർ എൽ.) എല്ലായിടത്തും കളകൾ പോലെ വളരുന്ന സസ്യജന്തുജാലങ്ങളാണ്. വാഴയുടെ ഇലകളിൽ പൊട്ടാസ്യം, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയിൽ ഓകുബിൻ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ്, ഇൻവെർട്ടിൻ, എമൽസിൻ എൻസൈമുകൾ, കയ്പേറിയ ടാന്നിൻസ്, ആൽക്കലോയിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിത്തുകളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കഫം പദാർത്ഥങ്ങൾ, ഒലിക് ആസിഡ്, 15-10% ഫാറ്റി ഓയിൽ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പച്ചമരുന്നുകൾക്കിടയിൽ, **ഉയർന്ന വിഷമുള്ള**, തീറ്റ വിഷബാധയ്ക്കും ഗിനി പന്നികളിൽ മരണത്തിനും കാരണമാകും. ഈ സസ്യങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: കൊക്കോറിഷ് (ഡോഗ് ആരാണാവോ), ഹെംലോക്ക്, വിഷ നാഴികക്കല്ല്, സെലാന്റൈൻ, പർപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് ഫോക്സ്ഗ്ലോവ്, ഗുസ്തിക്കാരൻ, താഴ്വരയിലെ മെയ് ലില്ലി, വൈറ്റ് ഹെല്ലെബോർ, ലാർക്സ്പൂർ (കൊമ്പുള്ള കോൺഫ്ലവർ), ഹെൻബേൻ, കാക്കയുടെ കണ്ണ്, നൈറ്റ്ഷെയ്ഡ്, ഡോപ്പ്, ആനിമൺ വിഷമുള്ള വിതയ്ക്കുന്ന മുൾപ്പടർപ്പു, ചെന്നായയുടെ സരസഫലങ്ങൾ, രാത്രി അന്ധത, മാർഷ് ജമന്തി, പുൽമേടിലെ നടുവേദന, സ്വയം വിത്ത് പോപ്പി, ബ്രാക്കൻ ഫേൺ, മാർഷ് വൈൽഡ് റോസ്മേരി.
വിവിധ **തോട്ടം, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ**, ചില മരങ്ങളുടെയും കുറ്റിച്ചെടികളുടെയും ഇലകളും തളിരിലകളും പച്ചപ്പുല്ലായി ഉപയോഗിക്കാം. കാബേജ് ഇലകൾ, ചീര, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ബലി എന്നിവ നൽകുന്നതിലൂടെ നല്ല ഫലം ലഭിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മുകൾഭാഗം പൂവിട്ട് എപ്പോഴും പച്ചയായതിന് ശേഷം മാത്രമേ വെട്ടാവൂ. തക്കാളി, ബീറ്റ്റൂട്ട്, സ്വീഡുകൾ, ടേണിപ്സ് എന്നിവയുടെ മുകൾഭാഗം മൃഗങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം തലയ്ക്ക് 150-200 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ നൽകില്ല. കൂടുതൽ ഇലകൾ നൽകുന്നത് അവയിൽ വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഇളം മൃഗങ്ങളിൽ.
പോഷകസമൃദ്ധവും ലാഭകരവുമായ കാലിത്തീറ്റ വിളയാണ് **ഇളപ്പച്ച ധാന്യം**, അതിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഗിനിയ പന്നികൾ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷിക്കും. ട്യൂബിലേക്ക് പുറത്തുകടക്കുന്നതിന്റെ തുടക്കം മുതൽ പാനിക്കിൾ പുറത്തേക്ക് എറിയുന്നത് വരെ ഒരു പച്ച കാലിത്തീറ്റയായി ധാന്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ച കാലിത്തീറ്റയുടെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡത്തിന്റെ 70% വരെ പ്രായപൂർത്തിയായ മൃഗങ്ങൾക്കും 40% അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതലുള്ള ഇളം മൃഗങ്ങൾക്കും ഇത് നൽകുന്നു. പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ക്ലോവർ, മറ്റ് പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ ചോളം മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ചീര (സ്പിനേഷ്യ ഒലേറേഷ്യ എൽ.). ഇളം ചെടികളുടെ ഇലകൾ തിന്നുന്നു. അവയിൽ പലതരം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ ലവണങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 100 ഗ്രാം ചീരയിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം ഉണ്ട് - 742 മില്ലിഗ്രാം. ചീര ഇലകൾ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്ന് വാടിപ്പോകുന്നു, അതിനാൽ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ചീര മരവിപ്പിക്കുകയോ ടിന്നിലടച്ചതോ ഉണക്കിയതോ ആണ്. പുതുതായി ഫ്രീസുചെയ്‌തത് -1 ° C താപനിലയിൽ 2-3 മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം.
കലെ മികച്ച ഭക്ഷണം, ഓഗസ്റ്റ് അവസാനം മുതൽ ശൈത്യകാലത്തിന്റെ ആരംഭം വരെ. അങ്ങനെ, കാലിത്തീറ്റ കാബേജ് ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെയും ശൈത്യകാലത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിലും മൃഗങ്ങൾക്ക് നൽകാം.
കാബേജ് (ബ്രാസിക്ക ഒലറേസിയ L. var. capitate L.) - മൃഗങ്ങൾക്ക് പുതുതായി നൽകുന്ന ഇലകളുടെ വലിയ പിണ്ഡം നൽകുന്നു. പലതരം കാബേജ് വളർത്തിയിട്ടുണ്ട്. അവ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു: വെളുത്ത തലയും (ഫോർമ ആൽബ) ചുവന്ന തലയും (ഫോർമ റബ്ര). ചുവന്ന കാബേജ് ഇലകളുടെ തൊലിയിൽ ധാരാളം ആന്തോസയാനിൻ പിഗ്മെന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതുമൂലം, അത്തരം ഇനങ്ങളുടെ തലകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത തീവ്രതയുടെ ലിലാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ നിറമുണ്ട്. അവ വെളുത്ത കാബേജിനേക്കാൾ ഉയർന്നതാണ്, പക്ഷേ അവയുടെ പോഷക മൂല്യം ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ചുവന്ന കാബേജിൽ വിറ്റാമിൻ സി അല്പം കൂടുതലാണ്. അവളുടെ തലകൾ കൂടുതൽ സാന്ദ്രമാണ്.
വെളുത്ത കാബേജിൽ 5 മുതൽ 15% വരെ ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ 3-7% പഞ്ചസാരയും 2,3% വരെ പ്രോട്ടീനും 54 മില്ലിഗ്രാം വരെ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (വിറ്റാമിൻ സി) ഉൾപ്പെടുന്നു. ചുവന്ന കാബേജിൽ, 8-12% പഞ്ചസാര, 4-6% പ്രോട്ടീൻ, 1,5 മില്ലിഗ്രാം വരെ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിനുകൾ ബി 2, ബി 62, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്, സോഡിയം ലവണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ 1-2% ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥം. , പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, അയോഡിൻ.
കാബേജിന്റെ പോഷകമൂല്യം വളരെ ഉയർന്നതല്ലെങ്കിലും, അതിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഒരു വലിയ കൂട്ടം വിറ്റാമിനുകൾ (സി, ഗ്രൂപ്പ് ബി, പിപി, കെ, യു മുതലായവ) .
ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ (ബ്രാസിക്ക ഒലറേസിയ L. var. gemmifera DC) തണ്ടിന്റെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഇല മുകുളങ്ങൾ (തലകൾ) നിമിത്തം വളർത്തുന്നു. അവയിൽ 13-21% ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിൽ 2,5-5,5% പഞ്ചസാര, 7% വരെ പ്രോട്ടീൻ; ഇതിൽ 290 മില്ലിഗ്രാം% വരെ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (വിറ്റാമിൻ സി), 0,7-1,2 മില്ലിഗ്രാം കരോട്ടിൻ (പ്രൊവിറ്റമിൻ എ), വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, ബി 6, സോഡിയം ലവണങ്ങൾ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, അയോഡിൻ. വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് കാബേജിന്റെ മറ്റെല്ലാ രൂപങ്ങളെയും മറികടക്കുന്നു.
കോളിഫ്ലവർ (ബ്രാസിക്ക കോളിഫ്ലോറ ലസ്ഗ്.) വിറ്റാമിൻ സി, ബി 1, ബി 2, ബി 6, പിപി, ധാതു ലവണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ താരതമ്യേന ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കൊണ്ട് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.
ബ്രോക്കോളി – ശതാവരി കാബേജ് (ബ്രാസിക്ക കോളിഫ്ലോറ സബ്‌സ്‌പി. സിംപ്ലക്സ് ലിസ്ഗ്.). കോളിഫ്ളവറിന് വെളുത്ത തലകളാണുള്ളത്, ബ്രോക്കോളിക്ക് പച്ച തലകളാണുള്ളത്. സംസ്കാരം വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. ഇതിൽ 2,54% പഞ്ചസാര, ഏകദേശം 10% ഖരപദാർത്ഥങ്ങൾ, 83-108 മില്ലിഗ്രാം% അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, കരോട്ടീനുകൾ, അതുപോലെ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പിപി, കോളിൻ, മെഥിയോണിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കോളിഫ്‌ളവറിനേക്കാൾ കാൽസ്യവും ഫോസ്ഫറസും ബ്രോക്കോളിയിൽ കൂടുതലാണ്. മുറിച്ച തലകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം, കാരണം അവ പെട്ടെന്ന് മഞ്ഞനിറമാകും. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വിളവെടുക്കാൻ, അവർ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു.
ഇല ചീര (ലാക്ടൂക്ക ഉമിനീർ var. secalina Alef). വിതച്ച് 25-40 ദിവസത്തിന് ശേഷം കഴിക്കാൻ പാകമായ ചീഞ്ഞ ഇലകളുടെ ഒരു റോസറ്റ് വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം. ചീരയുടെ ഇലകൾ പുതിയതും അസംസ്കൃതവുമാണ്.
ചീരയുടെ ഇലകളിൽ 4 മുതൽ 11% വരെ ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിൽ 4% വരെ പഞ്ചസാരയും 3% വരെ അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീനും ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ചീര അതിന്റെ പോഷകങ്ങൾക്ക് പ്രശസ്തമല്ല. ശരീരത്തിന് പ്രധാനപ്പെട്ട ലോഹങ്ങളുടെ ലവണങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പൊട്ടാസ്യം (3200 mg% വരെ), കാൽസ്യം (108 mg% വരെ), ഇരുമ്പ്. ഈ ചെടിയുടെ ഇലകൾ സസ്യങ്ങളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഉറവിടമാണ്: ബി 1, ബി 2, സി, പി, പിപി, കെ, ഇ, ഫോളിക് ആസിഡ്, കരോട്ടിൻ (പ്രൊവിറ്റമിൻ എ). അവയുടെ സമ്പൂർണ്ണ ഉള്ളടക്കം ചെറുതാണെങ്കിലും, അത്തരമൊരു സമ്പൂർണ്ണ വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്‌സിന് നന്ദി, ചീര ഇലകൾ ശരീരത്തിലെ ദഹനത്തെയും ഉപാപചയത്തെയും സജീവമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടുതലോ കുറവോ വിറ്റാമിൻ പട്ടിണി ഉള്ളപ്പോൾ വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ആരാണാവോ (Petroselinum hortense Hoffm.) വിറ്റാമിൻ സി (300 മില്ലിഗ്രാം% വരെ), വിറ്റാമിൻ എ (കരോട്ടിൻ 11 മില്ലിഗ്രാം% വരെ) എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ ദഹന അവയവങ്ങളിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
100 ഗ്രാം റൂട്ട് ആരാണാവോയിലെ (mg%) വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉള്ളടക്കം: കരോട്ടിൻ - 0,03, വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 0,1, വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 0,086, വിറ്റാമിൻ പിപി - 2,0, വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 0,23, വിറ്റാമിൻ സി - 41,0, ക്സനുമ്ക്സ.
Of മരം കാലിത്തീറ്റ ഗിനിയ പന്നികൾക്ക് ആസ്പൻ, മേപ്പിൾ, ആഷ്, വില്ലോ, ലിൻഡൻ, അക്കേഷ്യ, പർവത ചാരം (ഇലകളും സരസഫലങ്ങളും ഉള്ളത്), ബിർച്ച്, കോണിഫറസ് മരങ്ങളുടെ ശാഖകൾ എന്നിവ നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്.
ശാഖകൾ ഏറ്റവും പോഷകസമൃദ്ധമായ ജൂൺ-ജൂലൈ മാസങ്ങളിൽ ശീതകാലം ശാഖാ കാലിത്തീറ്റ വിളവെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അടിഭാഗത്ത് 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ശാഖകൾ മുറിച്ച് 1 മീറ്ററോളം നീളമുള്ള ചെറിയ അയഞ്ഞ ചൂലുകളായി കെട്ടുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു മേലാപ്പിനടിയിൽ ഉണങ്ങാൻ ജോഡികളായി തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.
മതിയായ അളവിൽ പച്ച കാലിത്തീറ്റ ഉപയോഗിച്ച് ഗിനി പന്നികൾക്ക് ദീർഘകാല ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് അവർക്ക് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീനും നൽകുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യമുള്ളതും നന്നായി വികസിപ്പിച്ചതുമായ യുവ മൃഗങ്ങളുടെ കൃഷിക്ക് കാരണമാകുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാനവും പ്രധാനവുമായ ഭാഗമാണ് പച്ചപ്പുല്ല്. അവ വിലകുറഞ്ഞതും പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമാണ്, ഗിനിയ പന്നികൾ നന്നായി തിന്നുകയും ദഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല അവയുടെ ഉൽപാദനക്ഷമതയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. എല്ലാ വിത്തുകളുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങളും ധാന്യ പുല്ലുകളും പച്ച കാലിത്തീറ്റയായി ഉപയോഗിക്കാം: ക്ലോവർ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, വെച്ച്, ലുപിൻ, സ്വീറ്റ് ക്ലോവർ, സൈൻഫോയിൻ, കടല, സെറാഡെല്ല, പുൽത്തകിടി റാങ്ക്, വിന്റർ റൈ, ഓട്സ്, ധാന്യം, സുഡാനീസ് പുല്ല്, റൈഗ്രാസ്; പുൽമേട്, സ്റ്റെപ്പി, വന പുല്ലുകൾ. പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങളും പയർവർഗ്ഗ-ധാന്യ മിശ്രിതങ്ങളും പ്രത്യേകിച്ചും വിലപ്പെട്ടതാണ്.
പ്രധാനവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ കാലിത്തീറ്റകളിൽ ഒന്നാണ് പുല്ല്. പ്രകൃതിദത്തവും വിതയ്ക്കുന്നതുമായ സസ്യങ്ങളുടെ മതിയായതും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ അളവിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് ഏകാഗ്രതയോടെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, അവ മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും 2 മാസം വരെ പ്രായമുള്ള ഇളം മൃഗങ്ങൾക്കും മാത്രം നൽകുന്നു. വസന്തകാലം മുതൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ മതിയായ അളവിൽ ഗിനിയ പന്നികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ച ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു പച്ച കൺവെയർ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, കാട്ടു വളരുന്നവയിൽ നിന്ന് ശൈത്യകാല റൈ ഉപയോഗിക്കാം - കൊഴുൻ, കഫ്, കാഞ്ഞിരം, ബർഡോക്ക്, ആദ്യകാല സെഡ്ജുകൾ, വില്ലോ, വില്ലോ, ആസ്പൻ, പോപ്ലർ എന്നിവയുടെ ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ.
വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ, ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പച്ച കൺവെയർ വിള ചുവന്ന ക്ലോവർ ആണ്. കാട്ടു-വളരുന്നത് മുതൽ, ചെറിയ ഫോർബുകൾ ഈ സമയത്ത് നല്ല ഭക്ഷണമായിരിക്കും.
പച്ച ഭക്ഷണത്തിനായി ഗിനിയ പന്നികളുടെ ആവശ്യം വിവിധ കാട്ടുപന്നികളാൽ നികത്താൻ കഴിയും: കൊഴുൻ, ബർഡോക്ക്, വാഴ, യാരോ, പശു പാഴ്‌സ്‌നിപ്പ്, ബെഡ്‌സ്ട്രോ, സോഫ് ഗ്രാസ് (പ്രത്യേകിച്ച് അതിന്റെ വേരുകൾ), മുനി, ഹെതർ, ടാൻസി (കാട്ടു റോവൻ), ഡാൻഡെലിയോൺ, ഇളം ചെമ്പൻ, ഒട്ടക മുള്ള്, അതുപോലെ കോൾസ, മിൽക്ക് വീഡ്, പൂന്തോട്ടവും വയൽ മുൾപ്പടർപ്പും, കാഞ്ഞിരം തുടങ്ങി നിരവധി.
ചില കാട്ടു സസ്യങ്ങൾ - കാഞ്ഞിരം, ടാർരാഗൺ, അല്ലെങ്കിൽ ടാർരാഗൺ ടാർരാഗൺ, ഡാൻഡെലിയോൺ - ജാഗ്രതയോടെ നൽകണം. ഈ സസ്യങ്ങൾ മൃഗങ്ങൾ നന്നായി ഭക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ ശരീരത്തിൽ ദോഷകരമായ പ്രഭാവം ഉണ്ട്. പച്ച കാലിത്തീറ്റയുടെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡത്തിന്റെ 30% വരെ ഡാൻഡെലിയോൺ നൽകുന്നു, കൂടാതെ കാഞ്ഞിരം, ടാർരാഗൺ അല്ലെങ്കിൽ ടാരഗൺ ടാർരാഗൺ എന്നിവ നൽകുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
കുത്തുന്ന കൊഴുൻ (Urtica dioica L.) - ഇഴയുന്ന റൈസോമുള്ള കൊഴുൻ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള (Urticaceae) വറ്റാത്ത സസ്യസസ്യം. തണ്ടുകൾ കുത്തനെയുള്ളതും, അണ്ഡാകാര-ആയതാകാരവും, 15 സെ.മീ വരെ നീളവും 8 സെ.മീ വരെ വീതിയും, അരികുകളിൽ പരുപരുത്തതും ഇലഞെട്ടുകളോടുകൂടിയതുമാണ്.
കൊഴുൻ ഇലകൾ വിറ്റാമിനുകളിൽ വളരെ സമ്പന്നമാണ് - അവയിൽ 0,6% അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (വിറ്റാമിൻ സി), 50 മില്ലിഗ്രാം വരെ കരോട്ടിൻ (പ്രൊവിറ്റാമിൻ എ), വിറ്റാമിനുകൾ കെ (400 ഗ്രാമിന് 1 ബയോളജിക്കൽ യൂണിറ്റുകൾ വരെ), ഗ്രൂപ്പ് ബി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു സ്വാഭാവിക വിറ്റാമിൻ സാന്ദ്രതയാണ്. കൂടാതെ, കൊഴുൻ ഇലകളിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ, ക്ലോറോഫിൽ (8% വരെ), അന്നജം (10% വരെ), മറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (ഏകദേശം 1%), ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ്, ടൈറ്റാനിയം, നിക്കൽ എന്നിവയുടെ ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതുപോലെ ടാന്നിൻ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ.
കൊഴുൻ ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുണ്ട്, 20-24% പ്രോട്ടീൻ (പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ), 18-25% ഫൈബർ, 2,5-3,7% കൊഴുപ്പ്, 31-33% നൈട്രജൻ രഹിത എക്സ്ട്രാക്റ്റീവുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മറ്റ് ലവണങ്ങൾ എന്നിവ ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഇതിന്റെ ഇലകളും ഇളം ചിനപ്പുപൊട്ടലും പ്രാഥമികമായി ബെറിബെറി തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് മിക്കപ്പോഴും ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. പ്രയോഗത്തിന്റെ രീതി ഏറ്റവും ലളിതമാണ് - ഉണങ്ങിയ ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള പൊടി ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.
കൊഴുൻ വളർന്നുവരുമ്പോഴും പൂവിടുമ്പോഴും ഇലകൾ വിളവെടുക്കുന്നു (മെയ് മുതൽ ശരത്കാലം വരെ പൂത്തും, ജൂലൈ മുതൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകും). പലപ്പോഴും ഇലകൾ താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് ഒരു കൈത്തണ്ട ഉപയോഗിച്ച് തുമ്മുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ചില്ലകൾ വെട്ടുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യാം, ചെറുതായി ഉണക്കുക, തുടർന്ന് ഇലകൾ വൃത്തിയുള്ള കിടക്കയിൽ മെതിക്കുക, കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം ഉപേക്ഷിക്കുക. സാധാരണയായി, ഇളഞ്ചില്ലികളുടെ മുകൾഭാഗം പറിച്ചെടുത്ത് ഉണക്കി, കുലകളായി കെട്ടുന്നു. കൊഴുൻ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉണക്കുന്നത് വായുസഞ്ചാരമുള്ള മുറികളിൽ, തട്ടിൽ, ഷെഡുകളിൽ നടത്തണം, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന സ്ഥലത്ത്, അവയ്ക്ക് ചില വിറ്റാമിനുകളെ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
യംഗ് കൊഴുൻ ഇലകൾ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പോഷകാഹാരമാണ്. പുതിയ കൊഴുൻ ആദ്യം 2-3 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം, തുടർന്ന് ചെറുതായി ഞെക്കി, പൊടിച്ചതിന് ശേഷം നനഞ്ഞ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
കൊഴുൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പുല്ല് മാവും ഉയർന്ന കാലിത്തീറ്റ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് തിമോത്തിയുടെയും ക്ലോവറിന്റെയും മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നുള്ള മാവിനെ മറികടക്കുകയും പയറുവർഗ്ഗത്തിൽ നിന്നുള്ള മാവിന് തുല്യമാണ്. കൊഴുൻ പൂവിടുന്നതിന് മുമ്പ് (ജൂൺ-ജൂലൈ) വിളവെടുക്കുന്നു - പിന്നീട് അതിന്റെ ചില ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും. ചെടികൾ വെട്ടിയെടുക്കുകയോ പറിച്ചെടുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഇലകൾ അല്പം വാടിപ്പോകാൻ അനുവദിക്കും, അതിനുശേഷം കൊഴുൻ ഇനി "കടിക്കുന്നില്ല".
ശൈത്യകാലത്ത്, ഉണങ്ങിയ ചതച്ച ഇലകൾ ധാന്യ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അടച്ച ലിഡ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മൃദുവാകുന്നതുവരെ 5-6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, വെള്ളം വറ്റിച്ചു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചെറുതായി ഞെക്കി ഫീഡിൽ ചേർക്കുന്നു.
ഡാൻഡെലിയോൺ (Taraxacum officinale Wigg. sl) - മണ്ണിലേക്ക് ആഴത്തിൽ തുളച്ചുകയറുന്ന (60 സെന്റീമീറ്റർ വരെ) മാംസളമായ വേരുകളുള്ള ആസ്റ്ററേസി കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള വറ്റാത്ത സസ്യം, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്റ്ററേസി (കോമ്പോസിറ്റേ, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്റ്ററേസി). ഇലകൾ ഒരു ബേസൽ റോസറ്റിലാണ് ശേഖരിക്കുന്നത്, അതിന്റെ മധ്യത്തിൽ നിന്ന് 15-50 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള ഇലകളില്ലാത്ത പൊള്ളയായ പുഷ്പ അമ്പുകൾ വസന്തകാലത്ത് വളരുന്നു. അവ ഒരൊറ്റ പൂങ്കുലയിൽ അവസാനിക്കുന്നു - 3,5 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു കൊട്ടയിൽ രണ്ട്-വരി തവിട്ട്-പച്ച പൊതിയുന്നു. ഇലകൾ ആകൃതിയിലും വലിപ്പത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി അവ കലപ്പയുടെ ആകൃതിയിലുള്ളതും, പിൻ-സ്പാറ്റുലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പിന്നേറ്റ്-കുന്താകാരവും, 10-25 സെ.മീ നീളവും 2-5 സെ.മീ വീതിയും, പലപ്പോഴും പിങ്ക് കലർന്ന മധ്യസിരയുള്ളതുമാണ്.
ഏപ്രിൽ മുതൽ ജൂൺ വരെ പൂത്തും, മെയ്-ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകും. മിക്കപ്പോഴും, വൻതോതിൽ പൂവിടുന്ന കാലഘട്ടം നീണ്ടുനിൽക്കില്ല - മെയ് രണ്ടാം പകുതിയിലും ജൂൺ തുടക്കത്തിലും രണ്ടോ മൂന്നോ ആഴ്ച.
വൈവിധ്യമാർന്ന ആവാസ വ്യവസ്ഥകളിൽ വളരുന്നു: പുൽമേടുകൾ, അരികുകൾ, ക്ലിയറിംഗുകൾ, പൂന്തോട്ടങ്ങൾ, വയലുകൾ, പച്ചക്കറിത്തോട്ടങ്ങൾ, തരിശുഭൂമികൾ, റോഡുകൾ, പുൽത്തകിടികൾ, പാർക്കുകൾ, വീടിനടുത്ത്.
ഡാൻഡെലിയോൺ ഇലകൾക്കും വേരുകൾക്കും പോഷകമൂല്യമുണ്ട്. ഇലകളിൽ കരോട്ടിനോയിഡുകൾ (പ്രൊവിറ്റമിൻ എ), അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1 ബി 2, ആർ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവ കൈപ്പായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഡാൻഡെലിയോൺ വേരുകളിൽ ഇൻസുലിൻ (40% വരെ), പഞ്ചസാര, മാലിക് ആസിഡ്, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഈ ചെടിയുടെ ഇലകൾ ഗിനിപ്പന്നികൾ എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷിക്കും. അവ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതു ലവണങ്ങളുടെയും ഉറവിടമാണ്. ഡാൻഡെലിയോൺ ഇലകൾ വസന്തത്തിന്റെ ആരംഭം മുതൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ പരിധിയില്ലാത്ത അളവിൽ മൃഗങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു. ഇലകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കയ്പേറിയ പദാർത്ഥം രക്തചംക്രമണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ദഹനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വലിയ വാഴ (പ്ലാന്റഗോ മേജർ എൽ.) എല്ലായിടത്തും കളകൾ പോലെ വളരുന്ന സസ്യജന്തുജാലങ്ങളാണ്. വാഴയുടെ ഇലകളിൽ പൊട്ടാസ്യം, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയിൽ ഓകുബിൻ ഗ്ലൈക്കോസൈഡ്, ഇൻവെർട്ടിൻ, എമൽസിൻ എൻസൈമുകൾ, കയ്പേറിയ ടാന്നിൻസ്, ആൽക്കലോയിഡുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, കരോട്ടിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിത്തുകളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കഫം പദാർത്ഥങ്ങൾ, ഒലിക് ആസിഡ്, 15-10% ഫാറ്റി ഓയിൽ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പച്ചമരുന്നുകൾക്കിടയിൽ, **ഉയർന്ന വിഷമുള്ള**, തീറ്റ വിഷബാധയ്ക്കും ഗിനി പന്നികളിൽ മരണത്തിനും കാരണമാകും. ഈ സസ്യങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: കൊക്കോറിഷ് (ഡോഗ് ആരാണാവോ), ഹെംലോക്ക്, വിഷ നാഴികക്കല്ല്, സെലാന്റൈൻ, പർപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ റെഡ് ഫോക്സ്ഗ്ലോവ്, ഗുസ്തിക്കാരൻ, താഴ്വരയിലെ മെയ് ലില്ലി, വൈറ്റ് ഹെല്ലെബോർ, ലാർക്സ്പൂർ (കൊമ്പുള്ള കോൺഫ്ലവർ), ഹെൻബേൻ, കാക്കയുടെ കണ്ണ്, നൈറ്റ്ഷെയ്ഡ്, ഡോപ്പ്, ആനിമൺ വിഷമുള്ള വിതയ്ക്കുന്ന മുൾപ്പടർപ്പു, ചെന്നായയുടെ സരസഫലങ്ങൾ, രാത്രി അന്ധത, മാർഷ് ജമന്തി, പുൽമേടിലെ നടുവേദന, സ്വയം വിത്ത് പോപ്പി, ബ്രാക്കൻ ഫേൺ, മാർഷ് വൈൽഡ് റോസ്മേരി.
വിവിധ **തോട്ടം, തണ്ണിമത്തൻ എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ**, ചില മരങ്ങളുടെയും കുറ്റിച്ചെടികളുടെയും ഇലകളും തളിരിലകളും പച്ചപ്പുല്ലായി ഉപയോഗിക്കാം. കാബേജ് ഇലകൾ, ചീര, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ബലി എന്നിവ നൽകുന്നതിലൂടെ നല്ല ഫലം ലഭിക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മുകൾഭാഗം പൂവിട്ട് എപ്പോഴും പച്ചയായതിന് ശേഷം മാത്രമേ വെട്ടാവൂ. തക്കാളി, ബീറ്റ്റൂട്ട്, സ്വീഡുകൾ, ടേണിപ്സ് എന്നിവയുടെ മുകൾഭാഗം മൃഗങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം തലയ്ക്ക് 150-200 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ നൽകില്ല. കൂടുതൽ ഇലകൾ നൽകുന്നത് അവയിൽ വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഇളം മൃഗങ്ങളിൽ.
പോഷകസമൃദ്ധവും ലാഭകരവുമായ കാലിത്തീറ്റ വിളയാണ് **ഇളപ്പച്ച ധാന്യം**, അതിൽ ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഗിനിയ പന്നികൾ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷിക്കും. ട്യൂബിലേക്ക് പുറത്തുകടക്കുന്നതിന്റെ തുടക്കം മുതൽ പാനിക്കിൾ പുറത്തേക്ക് എറിയുന്നത് വരെ ഒരു പച്ച കാലിത്തീറ്റയായി ധാന്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ച കാലിത്തീറ്റയുടെ ദൈനംദിന മാനദണ്ഡത്തിന്റെ 70% വരെ പ്രായപൂർത്തിയായ മൃഗങ്ങൾക്കും 40% അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതലുള്ള ഇളം മൃഗങ്ങൾക്കും ഇത് നൽകുന്നു. പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ക്ലോവർ, മറ്റ് പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ ചോളം മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ചീര (സ്പിനേഷ്യ ഒലേറേഷ്യ എൽ.). ഇളം ചെടികളുടെ ഇലകൾ തിന്നുന്നു. അവയിൽ പലതരം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പ്രോട്ടീനും ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ ലവണങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 100 ഗ്രാം ചീരയിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം ഉണ്ട് - 742 മില്ലിഗ്രാം. ചീര ഇലകൾ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ നിന്ന് പെട്ടെന്ന് വാടിപ്പോകുന്നു, അതിനാൽ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ചീര മരവിപ്പിക്കുകയോ ടിന്നിലടച്ചതോ ഉണക്കിയതോ ആണ്. പുതുതായി ഫ്രീസുചെയ്‌തത് -1 ° C താപനിലയിൽ 2-3 മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം.
കലെ മികച്ച ഭക്ഷണം, ഓഗസ്റ്റ് അവസാനം മുതൽ ശൈത്യകാലത്തിന്റെ ആരംഭം വരെ. അങ്ങനെ, കാലിത്തീറ്റ കാബേജ് ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെയും ശൈത്യകാലത്തിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിലും മൃഗങ്ങൾക്ക് നൽകാം.
കാബേജ് (ബ്രാസിക്ക ഒലറേസിയ L. var. capitate L.) - മൃഗങ്ങൾക്ക് പുതുതായി നൽകുന്ന ഇലകളുടെ വലിയ പിണ്ഡം നൽകുന്നു. പലതരം കാബേജ് വളർത്തിയിട്ടുണ്ട്. അവ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു: വെളുത്ത തലയും (ഫോർമ ആൽബ) ചുവന്ന തലയും (ഫോർമ റബ്ര). ചുവന്ന കാബേജ് ഇലകളുടെ തൊലിയിൽ ധാരാളം ആന്തോസയാനിൻ പിഗ്മെന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതുമൂലം, അത്തരം ഇനങ്ങളുടെ തലകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത തീവ്രതയുടെ ലിലാക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ നിറമുണ്ട്. അവ വെളുത്ത കാബേജിനേക്കാൾ ഉയർന്നതാണ്, പക്ഷേ അവയുടെ പോഷക മൂല്യം ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ചുവന്ന കാബേജിൽ വിറ്റാമിൻ സി അല്പം കൂടുതലാണ്. അവളുടെ തലകൾ കൂടുതൽ സാന്ദ്രമാണ്.
വെളുത്ത കാബേജിൽ 5 മുതൽ 15% വരെ ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ 3-7% പഞ്ചസാരയും 2,3% വരെ പ്രോട്ടീനും 54 മില്ലിഗ്രാം വരെ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (വിറ്റാമിൻ സി) ഉൾപ്പെടുന്നു. ചുവന്ന കാബേജിൽ, 8-12% പഞ്ചസാര, 4-6% പ്രോട്ടീൻ, 1,5 മില്ലിഗ്രാം വരെ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിനുകൾ ബി 2, ബി 62, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്, സോഡിയം ലവണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ 1-2% ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥം. , പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, അയോഡിൻ.
കാബേജിന്റെ പോഷകമൂല്യം വളരെ ഉയർന്നതല്ലെങ്കിലും, അതിൽ അമിനോ ആസിഡുകളും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഒരു വലിയ കൂട്ടം വിറ്റാമിനുകൾ (സി, ഗ്രൂപ്പ് ബി, പിപി, കെ, യു മുതലായവ) .
ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ (ബ്രാസിക്ക ഒലറേസിയ L. var. gemmifera DC) തണ്ടിന്റെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഇല മുകുളങ്ങൾ (തലകൾ) നിമിത്തം വളർത്തുന്നു. അവയിൽ 13-21% ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിൽ 2,5-5,5% പഞ്ചസാര, 7% വരെ പ്രോട്ടീൻ; ഇതിൽ 290 മില്ലിഗ്രാം% വരെ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് (വിറ്റാമിൻ സി), 0,7-1,2 മില്ലിഗ്രാം കരോട്ടിൻ (പ്രൊവിറ്റമിൻ എ), വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 2, ബി 6, സോഡിയം ലവണങ്ങൾ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, അയോഡിൻ. വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് കാബേജിന്റെ മറ്റെല്ലാ രൂപങ്ങളെയും മറികടക്കുന്നു.
കോളിഫ്ലവർ (ബ്രാസിക്ക കോളിഫ്ലോറ ലസ്ഗ്.) വിറ്റാമിൻ സി, ബി 1, ബി 2, ബി 6, പിപി, ധാതു ലവണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ താരതമ്യേന ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കൊണ്ട് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.
ബ്രോക്കോളി – ശതാവരി കാബേജ് (ബ്രാസിക്ക കോളിഫ്ലോറ സബ്‌സ്‌പി. സിംപ്ലക്സ് ലിസ്ഗ്.). കോളിഫ്ളവറിന് വെളുത്ത തലകളാണുള്ളത്, ബ്രോക്കോളിക്ക് പച്ച തലകളാണുള്ളത്. സംസ്കാരം വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. ഇതിൽ 2,54% പഞ്ചസാര, ഏകദേശം 10% ഖരപദാർത്ഥങ്ങൾ, 83-108 മില്ലിഗ്രാം% അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, കരോട്ടീനുകൾ, അതുപോലെ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, പിപി, കോളിൻ, മെഥിയോണിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കോളിഫ്‌ളവറിനേക്കാൾ കാൽസ്യവും ഫോസ്ഫറസും ബ്രോക്കോളിയിൽ കൂടുതലാണ്. മുറിച്ച തലകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം, കാരണം അവ പെട്ടെന്ന് മഞ്ഞനിറമാകും. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വിളവെടുക്കാൻ, അവർ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു.
ഇല ചീര (ലാക്ടൂക്ക ഉമിനീർ var. secalina Alef). വിതച്ച് 25-40 ദിവസത്തിന് ശേഷം കഴിക്കാൻ പാകമായ ചീഞ്ഞ ഇലകളുടെ ഒരു റോസറ്റ് വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം. ചീരയുടെ ഇലകൾ പുതിയതും അസംസ്കൃതവുമാണ്.
ചീരയുടെ ഇലകളിൽ 4 മുതൽ 11% വരെ ഉണങ്ങിയ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിൽ 4% വരെ പഞ്ചസാരയും 3% വരെ അസംസ്കൃത പ്രോട്ടീനും ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ചീര അതിന്റെ പോഷകങ്ങൾക്ക് പ്രശസ്തമല്ല. ശരീരത്തിന് പ്രധാനപ്പെട്ട ലോഹങ്ങളുടെ ലവണങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പൊട്ടാസ്യം (3200 mg% വരെ), കാൽസ്യം (108 mg% വരെ), ഇരുമ്പ്. ഈ ചെടിയുടെ ഇലകൾ സസ്യങ്ങളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഉറവിടമാണ്: ബി 1, ബി 2, സി, പി, പിപി, കെ, ഇ, ഫോളിക് ആസിഡ്, കരോട്ടിൻ (പ്രൊവിറ്റമിൻ എ). അവയുടെ സമ്പൂർണ്ണ ഉള്ളടക്കം ചെറുതാണെങ്കിലും, അത്തരമൊരു സമ്പൂർണ്ണ വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്‌സിന് നന്ദി, ചീര ഇലകൾ ശരീരത്തിലെ ദഹനത്തെയും ഉപാപചയത്തെയും സജീവമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കൂടുതലോ കുറവോ വിറ്റാമിൻ പട്ടിണി ഉള്ളപ്പോൾ വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ആരാണാവോ (Petroselinum hortense Hoffm.) വിറ്റാമിൻ സി (300 മില്ലിഗ്രാം% വരെ), വിറ്റാമിൻ എ (കരോട്ടിൻ 11 മില്ലിഗ്രാം% വരെ) എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ ദഹന അവയവങ്ങളിൽ ഗുണം ചെയ്യും.
100 ഗ്രാം റൂട്ട് ആരാണാവോയിലെ (mg%) വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉള്ളടക്കം: കരോട്ടിൻ - 0,03, വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 0,1, വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 0,086, വിറ്റാമിൻ പിപി - 2,0, വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 0,23, വിറ്റാമിൻ സി - 41,0, ക്സനുമ്ക്സ.
Of മരം കാലിത്തീറ്റ ഗിനിയ പന്നികൾക്ക് ആസ്പൻ, മേപ്പിൾ, ആഷ്, വില്ലോ, ലിൻഡൻ, അക്കേഷ്യ, പർവത ചാരം (ഇലകളും സരസഫലങ്ങളും ഉള്ളത്), ബിർച്ച്, കോണിഫറസ് മരങ്ങളുടെ ശാഖകൾ എന്നിവ നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്.
ശാഖകൾ ഏറ്റവും പോഷകസമൃദ്ധമായ ജൂൺ-ജൂലൈ മാസങ്ങളിൽ ശീതകാലം ശാഖാ കാലിത്തീറ്റ വിളവെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അടിഭാഗത്ത് 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ശാഖകൾ മുറിച്ച് 1 മീറ്ററോളം നീളമുള്ള ചെറിയ അയഞ്ഞ ചൂലുകളായി കെട്ടുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു മേലാപ്പിനടിയിൽ ഉണങ്ങാൻ ജോഡികളായി തൂക്കിയിരിക്കുന്നു.
മതിയായ അളവിൽ പച്ച കാലിത്തീറ്റ ഉപയോഗിച്ച് ഗിനി പന്നികൾക്ക് ദീർഘകാല ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് അവർക്ക് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീനും നൽകുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യമുള്ളതും നന്നായി വികസിപ്പിച്ചതുമായ യുവ മൃഗങ്ങളുടെ കൃഷിക്ക് കാരണമാകുന്നു.
ഗിനി പന്നികൾക്ക് ചീഞ്ഞ ഭക്ഷണം
ഗിനിയ പന്നിയുടെ ഭക്ഷണത്തിന് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളുമാണ് സക്യുലന്റ് ഫുഡ്. എന്നാൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഗിനി പന്നികൾക്ക് സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമല്ല.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതും ഇഷ്ടപ്പെടുമായിരിക്കും
ഹാംസ്റ്ററുകൾക്ക് പാൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, കെഫീർ (ഡംഗേറിയൻ, സിറിയൻ ഇനങ്ങൾക്കുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ) എന്നിവ കഴിക്കാമോ?
അലങ്കാര എലികൾക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണം?
