ഗിനി പന്നിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കാൽസ്യവും ഫോസ്ഫറസും
ഡോൺ ഹ്രൊമാനിക്, ന്യൂട്രീഷൻ ഡയറക്ടർ, ഓക്സ്ബോ പെറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ഗിനി പന്നികളുടെയും പൊതുവെ ഏതൊരു മൃഗത്തിന്റെയും (മനുഷ്യർ ഉൾപ്പെടെ) ഭക്ഷണത്തിലെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ് കാൽസ്യം, എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായ കാൽസ്യം പന്നികൾക്ക് അത്ര നല്ലതല്ല. അവരുടെ ആരോഗ്യത്തിന്, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നത് വളരെ അപകടകരമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ ഫോസ്ഫറസിന്റെ അളവ് വളരെ കൂടുതലായിരിക്കും, കൂടാതെ കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും അനുപാതം വിപരീതമാക്കുകയും അസ്ഥികളുടെ ധാതുവൽക്കരണം (മൃദുവാക്കൽ) പോലുള്ള മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുടെ രൂപത്തെ അർത്ഥമാക്കുകയും ചെയ്യും, പ്രധാനമായും താടിയെല്ല്. ദന്തരോഗങ്ങൾ. മൂത്രസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഒരു കാരണമാണ് കാൽസ്യം. കുറച്ച് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് മറ്റൊരു സാധാരണ കാരണമാണ്. കുറഞ്ഞ ജല ഉപഭോഗം മൂത്രത്തിന്റെ സാന്ദ്രതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് കാൽസ്യം അടിഞ്ഞുകൂടാനും ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്യാനും ഇടയാക്കുന്നു. ഇത് തടയുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടി നിങ്ങളുടെ ഗിനി പന്നിക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര വെള്ളം കുടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക എന്നതാണ്. വൈറ്റമിൻ സി ചേർത്ത വെള്ളവും വെള്ളവും തമ്മിൽ പല ഗിൽറ്റുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, സാധാരണയായി സാധാരണ വെള്ളമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഒരു ഗിനിയ പന്നിക്ക് ഒരു കിലോ ശരീരഭാരത്തിന് 100 മില്ലി വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. പന്നിക്ക് ധാരാളം പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും ലഭിച്ചാൽ അല്പം കുറവ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പച്ചക്കറി 95% വെള്ളമാണെങ്കിലും, 100 മില്ലി വെള്ളം ലഭിക്കുന്നതിന്, പന്നിക്ക് പ്രതിദിനം 100 ഗ്രാം പച്ചിലകൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് ധാരാളം, ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കാരണത്തെക്കുറിച്ച് ഊഹിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കല്ലുകൾ അവയുടെ ഘടനയും ക്രിസ്റ്റലൈസേഷന്റെ കാതലും വെളിപ്പെടുത്തുന്നതിന് വിശകലനം ചെയ്യണം. 99.9% കേസുകളിലും കല്ലിന്റെ "ശരീര"ത്തിന്റെ മാട്രിക്സിൽ കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സത്യസന്ധമായി, മറ്റ് ഘടകങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ കേട്ടിട്ടില്ല. കാരണം, മൂത്രാശയത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ കല്ല് പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന അന്തരീക്ഷം കാൽസ്യം കാർബണേറ്റാണ്. നിങ്ങൾക്കുള്ള ഉറവിടം ഇതാ. കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ്, ഫോസ്ഫേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി കാർബണേറ്റ് എന്നിവയെല്ലാം ക്രിസ്റ്റലൈസേഷന്റെ ന്യൂക്ലിയസ് ആകാം. ഗിനിയ പന്നികളിൽ (മനുഷ്യരിലും) കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ് സ്റ്റോൺ പഠനങ്ങളിൽ നിന്ന് ധാരാളം തെളിവുകൾ ഉണ്ട്, ചില വായുരഹിത ബാക്ടീരിയകളുടെ അഭാവം മൃഗങ്ങളെയും മനുഷ്യരെയും കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ് കല്ലുകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നുവെന്ന് കാണിക്കുന്നു. ഈ ഓക്സലേറ്റ് കുറയ്ക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ അഭാവം, ഉയർന്ന കാൽസ്യം പച്ചക്കറികളോടുള്ള ചില ഗിൽറ്റുകളിലെ ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി വിശദീകരിക്കാം - മുയലുകളിൽ, അത്തരം പച്ചക്കറികൾ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ഞാൻ വിഷയത്തിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ കാൽസ്യത്തിന്റെ അളവിനേക്കാൾ വളരെ പ്രധാനമാണ് കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും ശരിയായ അനുപാതം എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സസ്യങ്ങളുടെ സസ്യഭാഗങ്ങളിൽ കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും അനുപാതം കൂടുതലാണ് എന്നതാണ് ഞാൻ സ്വയം ഉപയോഗിക്കുന്ന നിയമം. ഇത് അനുയോജ്യമായ ഒരു അനുപാതമാണ്, കാരണം നമുക്ക് വിപരീത അനുപാതം ആവശ്യമില്ല, അവിടെ കാൽസ്യത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ഫോസ്ഫറസ് ഉണ്ട് (ഇത് ഫോസ്ഫേറ്റ് കല്ലുകളുടെ രൂപീകരണത്തിനും അസ്ഥി നിർജ്ജീവീകരണത്തിനും കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ). ഫോസ്ഫേറ്റ് പരലുകൾ മൂത്രസഞ്ചിയുടെ ഭിത്തികളിൽ പതിക്കുകയും പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സസ്യങ്ങളുടെ പ്രത്യുത്പാദന ഭാഗങ്ങളിൽ (വിത്തുകളും വേരുകളും), ഫോസ്ഫറസിന്റെ ഉള്ളടക്കം വളരെ കൂടുതലാണ്. എല്ലാ പഴങ്ങൾക്കും (ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, മുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി), വിത്തുകൾ (ധാന്യ മിശ്രിതങ്ങൾ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഓട്സ്), കാരറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ബാധകമാണ്. മുകളിൽ പറഞ്ഞ ഭക്ഷണം നൽകാതിരിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു കാരണം. ഭക്ഷണത്തിലെ കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും അളവ് ഇനിപ്പറയുന്ന പട്ടികകൾ കാണിക്കുന്നു, കൂടാതെ കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും അനുപാതവും ഉൾപ്പെടുന്നു.
| പച്ചക്കറികൾ 100 ഗ്രാം സേവിക്കുന്നു|വെള്ളം (%)|ഊർജ്ജം (Kcal)|പ്രോട്ടീൻ (g)|വിറ്റാമിൻ C (mg)|കാൽസ്യം Ca (mg)|ഫോസ്ഫറസ് P (mg)|Ca:P അനുപാതം| :————————- |————|——-|———|———|———| ———: |പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ (പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ), മുളകൾ (തുള്ളികൾ)| 91.14|29|4.0|8.2|32|70|0.5:1| |ശതാവരി|92.40|23|2.28|13.2|21|56|0.4:1 |ഓക്ര (ഓക്ര, ഗോംബോ) | 89.58 | 33 | 2.00 | 21.1 | 81 | 63 | 1.3:1| | ബ്രോക്കോളി | 90.69 | 28 | 3 | 93.2 | 48 | 66 | 0.7:1| | Rutabaga | 89.66 | 36 | 1.20 | 25.0 | 47 | 58 | 0.8:1| | കടുക്, ഇല | | 90.80 | 26 | 2.70 | 70.0 | 103 | 43 | 2.4:1| | തലയുള്ള കാബേജ് | 92.15 | 25 | 1.44 | 32.2 | 47 | 23 | 2:1 | | ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ | 86.00 | 43 | 3.38 | 85.0 | 42 | 69 | 0.6:1| | ചൈനീസ് കാബേജ് | 95.32 | 13 | 1.50 | 45.0 | 105 | 37 | 2.8:1| | കാബേജ് തോട്ടം (കാലിത്തീറ്റ) | 84.46 | 50 | 3.30 | 120.0 | 135 | 56 | 2.4:1| | കോളിഫ്ലവർ | 91.91 | 25 | 2 | 46.4 | 22 | 44 | 0.5:1| | കോഹ്റാബി | 91.00 | 27 | 1.70 | 62.0 | 24 | 46 | 0.5:1| | വെള്ളച്ചാട്ടം | 95.11 | 11| 2.30 | 43.0 | 120 | 60 | 2:1 | | മല്ലി | 92.21 | 23 | 2.13 | 27.0 | 67 | 48 | 1.4:1| |ചോളം | 75.96 | 86 | 3.22 | 6.8 | 2 | 89 | 0.02:1| | ചാർഡ് | 92.66 | 19 | 1.80 | 30.0 | 51 | 46 | 1.1:1| | കാരറ്റ് | 87.79 | 43 | 1.03 | 9.3 | 27 | 44 | 0.6:1| | കുക്കുമ്പർ (തൊലിയുള്ളത്) | | 96.01 | 13 | 0.69 | 5.3 | 14 | 20 | 0.7:1| | ഡാൻഡെലിയോൺ, പച്ചപ്പ് | | 85.60 | 45 | 2.70 | 35.0 | 187 | 66 | 2.8:1| | കുരുമുളക്, പച്ച | | 92.19 | 27 | 0.89 | 89.3 | 9 | 19 | 0.5:1| | കുരുമുളക്, ചുവപ്പ് | | 92.19 | 27 | 0.89 | 190.0 | 9 | 19 | 0.5:1| |ആരാണാവോ | 87.71 | 36 | 2.97 | 133.0 | 138 | 2.4:1| |തക്കാളി | 93.76 | 21 | 0.85 | 19.1 | 5 | 24 | 0.2:1| | മധുരമുള്ള തക്കാളി, ഇലകൾ | 87.96 | 35 | 4.00 | 11.0 | 37 | 94 | 0.4:1| | പർസ്ലെയ്ൻ | 93.92 | 16 | 1.30 | 21.0 | 65 | 44 | 1.5:1| | ചീര (സാധാരണ ചീരയുടെ പച്ച ഇല) | | 94.91 | 14 | 1.62 | 24.0 | 36 | 45 | 0.8:1| | ചീര തല | 94.00 | 18 | 1.30 | 18.0 | 68 | 25 | 2.7:1| | എന്വേഷിക്കുന്ന, പച്ചിലകൾ | | 92.15 | 19 | 1.82 | 30.0 | 119 | 40 | 3:1| | എന്വേഷിക്കുന്ന | 87.58 | 43 | 1.61 | 4.9 | 16 | 40 | 0.4:1 | |സെലറി | 94.64 | 16 | 0.75 | 7.0 | 40 | 25 | 1.6:1| | ടേണിപ്സ് (ടേണിപ്സ്) | | 91.87 | 27 | 0.90 | 21.0 | 30 | 27 | 1.1:1| | ടേണിപ്സ് (ടേണിപ്പ്), പച്ചിലകൾ | | 91.07 | 27 | 1.50 | 60.0 | 190 | 42 | 4.5:1| |മത്തങ്ങ | 91.60 | 26 | 1.00 | 9.0 | 21 | 44 | 0.5:1| | മത്തങ്ങ (എല്ലാ ഇനങ്ങളും - പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, മത്തങ്ങ, മുതലായവ) | 88.72 | 37 | 1.45 | 12.3 | 31 | 32| 1:1 | | ഡിൽ, പച്ചിലകൾ | 85.95 | 43 | 3.46 | 85.0 | 208 | 66 | 3.2:1| | പച്ച പയർ | 90.27 | 31 | 1.82 | 16.3 | 37 | 38 | 1:1| | ചിക്കറി, പച്ചിലകൾ | | 92.00 | 23 | 1.70 | 24.0 | 100 | 47 | 2.1:1| | ചീര | 91.58 | 22 | 2.86 | 28.1 | 99 | 49 | 2:1 |
പഴങ്ങൾ, 100 ഗ്രാം | വെള്ളം, (%) | ഊർജ്ജം, (Kcal) | പ്രോട്ടീൻ, (ഗ്രാം) | വിറ്റാമിൻ സി, (മി.ഗ്രാം) | കാൽസ്യം Ca, (mg) | ഫോസ്ഫറസ് പി, (മി.ഗ്രാം) | Ca:P അനുപാതം |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ആപ്രിക്കോട്ട് | 86.35 | 48 | 1.40 | 10.0 | 14 | 19 | 0.7:1 |
പൈനാപ്പിൾ | 86.50 | 49 | 0.39 | 15.4 | 7 | 7 | 1:1 |
ഓറഞ്ച് | 86.75 | 47 | 0.94 | 53.2 | 40 | 14 | 2.9:1 |
തണ്ണിമത്തൻ | 91.51 | 32 | 0.62 | 9.6 | 8 | 9 | 0.9:1 |
വാഴപ്പഴം | 74.26 | 92 | 1.03 | 9.1 | 6 | 20 | 0.3:1 |
മുന്തിരിപ്പഴം | 80.56 | 71 | 0.66 | 10.8 | 11 | 13 | 0.8:1 |
ചെറി | 80.76 | 72 | 1.20 | 7.0 | 15 | 19 | 0.8:1 |
മുന്തിരിപ്പഴം, വെള്ള | 90.48 | 33 | 0.69 | 33.3 | 12 | 8 | 1.5:1 |
ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, പിങ്ക്, ചുവപ്പ് | 91.38 | 30 | 0.55 | 38.1 | 11 | 9 | 1.2:1 |
പിയർ | 83.81 | 59 | 0.39 | 4.0 | 11 | 11 | 1:1 |
തേൻ തണ്ണിമത്തൻ | 89.66 | 35 | 0.46 | 24.8 | 6 | 10 | 0.6:1 |
സ്ട്രോബെറി | 91.57 | 30 | 0.61 | 56.7 | 14 | 19 | 0.7:1 |
ഉണക്കമുന്തിരി, കുഴികൾ | 15.42 | 300 | 3.22 | 3.3 | 49 | 97 | 0.5:1 |
കിവി | 83.05 | 61 | 0.99 | 98.0 | 26 | 40 | 0.65:1 |
ക്രാൻബെറി | 86.54 | 49 | 0.39 | 13.5 | 7 | 9 | 0.8:1 |
നാരങ്ങ | 88.26 | 30 | 0.70 | 29.1 | 33 | 18 | 1.8:1 |
ചെറുനാരങ്ങ | 88.98 | 29 | 1.10 | 53.0 | 26 | 16 | 1.6:1 |
റാസ്ബെറി | 86.57 | 49 | 0.91 | 25.0 | 22 | 12 | 1.8:1 |
മാമ്പഴം | 81.71 | 65 | 0.51 | 27.7 | 10 | 11 | 0.9:1 |
മന്ദാരിൻ | 87.60 | 44 | 0.63 | 30.8 | 14 | 12 | 1.2:1 |
നെക്റ്ററിൻ | 86.28 | 49 | 0.94 | 5.4 | 5 | 16 | 0.3:1 |
പപ്പായ | 88.83 | 39 | 0.61 | 61.8 | 24 | 5 | 4.8:1 |
പീച്ച് | 87.66 | 43 | 0.70 | 6.6 | 5 | 12 | 0.4:1 |
പ്ലംസ് | 85.20 | 55 | 0.79 | 9.5 | 4 | 10 0 | 4:1 |
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി | 85.64 | 52 | 0.72 | 21.0 | 32 | 21 | 1.5:1 |
ബ്ലൂബെറി | 84.61 | 56 | 0.67 | 13.0 | 6 | 10 | 0.6:1 |
പെർസിമോൺ | 80.32 | 70 | 0.58 | 7.5 | 8 | 17 | 0.5:1 |
ആപ്പിൾ (തൊലിയുള്ളത്) | 83.93 | 59 | 0.19 | 5.7 | 7 | 7 | 1:1 |
|100 ഗ്രാം കാൽസ്യം ഉള്ളടക്കം
പച്ചക്കറികൾ | :———— 208 മി.ഗ്രാം - ചതകുപ്പ, പച്ചിലകൾ 190 മില്ലിഗ്രാം - ടേണിപ്പ് (ടേണിപ്പ്), പച്ചിലകൾ 187 മില്ലിഗ്രാം - പാർസ്ലി 135 മില്ലിഗ്രാം - കാബേജ് (കാലിത്തീറ്റ) 120 മില്ലിഗ്രാം - വെള്ളച്ചാട്ടം 119 മില്ലിഗ്രാം - ബീറ്റ്റൂട്ട്, പച്ചിലകൾ 105 മില്ലിഗ്രാം - ചൈനീസ് കാബേജ് 103 മില്ലിഗ്രാം - കടുക് , പച്ചിലകൾ 100 മില്ലിഗ്രാം - ചിക്കറി, പച്ചിലകൾ
99 മില്ലിഗ്രാം - ചീര
81 മില്ലിഗ്രാം - ഒക്ര (ഓക്ര, ഗോംബോ)
68 മില്ലിഗ്രാം - ചീര തല
67 മില്ലിഗ്രാം - മല്ലി
65 മില്ലിഗ്രാം - പർസ്ലെയ്ൻ
52 മില്ലിഗ്രാം - എൻഡീവ് ചിക്കറി (എസ്കറോൾ)
51 മില്ലിഗ്രാം സ്വിസ് ചാർഡ്
48 മില്ലിഗ്രാം - ബ്രോക്കോളി
47 മില്ലിഗ്രാം - കാബേജ്
47 മില്ലിഗ്രാം - ബ്രോക്കോളി
42 മില്ലിഗ്രാം - ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ
40 മില്ലിഗ്രാം - സെലറി
37 മില്ലിഗ്രാം - മധുരമുള്ള തക്കാളി, ഇലകൾ
37 മില്ലിഗ്രാം - പച്ച പയർ
36 മില്ലിഗ്രാം - ചീര (ഒരു സാധാരണ ചീരയുടെ പച്ച ഇലകൾ)
32 മില്ലിഗ്രാം - പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ (പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ), മുളകൾ (ചില്ലികൾ)
31 മില്ലിഗ്രാം - മത്തങ്ങ (ശീതകാലം, എല്ലാ ഇനങ്ങൾ, ഉദാ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ് മുതലായവ)
30 മില്ലിഗ്രാം - ടേണിപ്പ് (ടേണിപ്പ്)
27 മില്ലിഗ്രാം - കാരറ്റ്
24 മില്ലിഗ്രാം - കോഹ്റാബി
23 മില്ലിഗ്രാം - കാരറ്റ്, ഇളം
22 മില്ലിഗ്രാം - മധുരമുള്ള തക്കാളി
22 മില്ലിഗ്രാം - കോളിഫ്ളവർ
21 മില്ലിഗ്രാം - ശതാവരി
21 മില്ലിഗ്രാം - മത്തങ്ങ
20 മില്ലിഗ്രാം - മത്തങ്ങ (വേനൽക്കാലം, എല്ലാ ഇനങ്ങളും, ഉദാ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ് മുതലായവ)
16 മില്ലിഗ്രാം - എന്വേഷിക്കുന്ന
14 മില്ലിഗ്രാം - കുക്കുമ്പർ (തൊലിയോടെ)
9 മില്ലിഗ്രാം - കുരുമുളക്, ചുവപ്പ്
9 മില്ലിഗ്രാം - കുരുമുളക്, പച്ച
5 മില്ലിഗ്രാം - തക്കാളി
2 മില്ലിഗ്രാം - ചോളം 49 മില്ലിഗ്രാം - ഉണക്കമുന്തിരി, കുഴികൾ
40 മില്ലിഗ്രാം - ഓറഞ്ച്
33 മില്ലിഗ്രാം - കുമ്മായം
32 മില്ലിഗ്രാം - ബ്ലാക്ക് കറന്റ്
26 മില്ലിഗ്രാം - കിവി
26 മില്ലിഗ്രാം - നാരങ്ങ
24 മില്ലിഗ്രാം - പപ്പായ
22 മില്ലിഗ്രാം - റാസ്ബെറി
15 മില്ലിഗ്രാം ചെറി, മധുരം
14 മില്ലിഗ്രാം - സ്ട്രോബെറി
14 മില്ലിഗ്രാം - മന്ദാരിൻ
14 മില്ലിഗ്രാം - ആപ്രിക്കോട്ട്
12 മില്ലിഗ്രാം - ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, വെള്ള
11 മില്ലിഗ്രാം - ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, പിങ്ക്, ചുവപ്പ്
11 മില്ലിഗ്രാം - പിയേഴ്സ്
11 മില്ലിഗ്രാം - കാന്താലൂപ്പ് (ചന്തം)
11 മില്ലിഗ്രാം - മുന്തിരി
10 മില്ലിഗ്രാം - മാമ്പഴം
8 മില്ലിഗ്രാം - തണ്ണിമത്തൻ
8 മില്ലിഗ്രാം - പെർസിമോൺ
7 മില്ലിഗ്രാം - പൈനാപ്പിൾ
7 മില്ലിഗ്രാം - ആപ്പിൾ (തൊലിയോടെ)
7 മില്ലിഗ്രാം - ക്രാൻബെറി
6 മില്ലിഗ്രാം - വാഴപ്പഴം
6 മില്ലിഗ്രാം - തേൻ തണ്ണിമത്തൻ
6 മില്ലിഗ്രാം - ബ്ലൂബെറി
5 മില്ലിഗ്രാം കസാബ (ശീതകാല തണ്ണിമത്തൻ)
5 മില്ലിഗ്രാം - നെക്റ്ററൈൻ
5 മില്ലിഗ്രാം - പീച്ച്
4 മില്ലിഗ്രാം - പ്ലംസ്
കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും അനുപാതം Ca:P
പച്ചക്കറികൾ കാൽസ്യം ഫോസ്ഫറസ് അനുപാതം Ca:P
ഫ്രൂട്ട്
4.5: 1 - ടേണിപ്പ് (ടേണിപ്പ്), പച്ചിലകൾ
3.2: 1 - ഡിൽ, പച്ചിലകൾ
3.0: 1 - എന്വേഷിക്കുന്ന, പച്ചിലകൾ
2.8: 1 - ഡാൻഡെലിയോൺ, പച്ചപ്പ്
2.8: 1 - ചൈനീസ് കാബേജ്
2.7: 1 - ചീര തല
2.4: 1 - കടുക്, പച്ചിലകൾ
2.4: 1 - ആരാണാവോ
2.4:1 - കാബേജ് തോട്ടം (കാലിത്തീറ്റ)
2.1: 1 - ചിക്കറി, പച്ചിലകൾ
2.0: 1 - ചീര
2.0: 1 - വാട്ടർക്രസ്
2.0: 1 - കാബേജ്
1.9:1 - എൻഡീവ് ചിക്കറി (എസ്കറോൾ)
1.6: 1 - സെലറി
1.5: 1 - പർസ്ലെയ്ൻ
1.4: 1 - മല്ലി
1.3:1 - ഒക്ര (ഓക്ര, ഗോംബോ)
1.1: 1 - സ്വിസ് ചാർഡ്
1.1:1 — ടേണിപ്സ് (ടേണിപ്സ്)
1.0:1 - മത്തങ്ങ (ശീതകാലം, എല്ലാ ഇനങ്ങൾ, ഉദാ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ് മുതലായവ)
1.0: 1 - ബീൻസ്, പച്ച
0.8:1 - ചീര (ഒരു സാധാരണ ചീരയുടെ പച്ച ഇല)
0.8: 1 - മധുരക്കിഴങ്ങ്
0.8: 1 - ടേണിപ്പ്
0.7: 1 - ബ്രോക്കോളി
0.7:1 - കുക്കുമ്പർ (തൊലിയുള്ളത്)
0.6: 1 - കാരറ്റ്
0.6:1 - മത്തങ്ങ (വേനൽക്കാലം, എല്ലാ ഇനങ്ങൾ, ഉദാ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ് മുതലായവ)
0.6: 1 - കാരറ്റ്, യുവ
0.6: 1 - ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ
0.5: 1 - കോളിഫ്ളവർ
0.5: 1 - kohlrabi
0.5: 1 - മത്തങ്ങ
0.5:1 - പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ (പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ), മുളകൾ (ചില്ലികൾ)
0.5: 1 - പാസ്റ്റെർനാക്ക്
0.5: 1 - കുരുമുളക്, പച്ച
0.5: 1 - കുരുമുളക്, ചുവപ്പ്
0.4: 1 - മധുരമുള്ള തക്കാളി, ഇലകൾ
0.4: 1 - എന്വേഷിക്കുന്ന
0.4: 1 - ശതാവരി
0.2: 1 - തക്കാളി
.02:1 - Mais 4.8:1 - പപ്പായ
2.9: 1 - ഓറഞ്ച്
1.8: 1 - ലൈം
1.8: 1 - റാസ്ബെറി
1.6: 1 - നാരങ്ങ
1.5: 1 - ബ്ലാക്ക് കറന്റ്
1.5: 1 - ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, വെള്ള
1.2: 1 - ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, പിങ്ക്, ചുവപ്പ്
1.2: 1 - മന്ദാരിൻ
1.0: 1 - പൈനാപ്പിൾ
1.0: 1 - പിയേഴ്സ്
1.0:1 - ആപ്പിൾ (തൊലിയുള്ളത്)
0.9: 1 - മാങ്ങ
0.9: 1 - തണ്ണിമത്തൻ
0.8: 1 - ചെറി, മധുരം
0.8: 1 - മുന്തിരി
0.8: 1 - ക്രാൻബെറി
0.7:1 - കസ്സബ (ശീതകാല തണ്ണിമത്തൻ)
0.7: 1 - ആപ്രിക്കോട്ട്
0.7: 1 - കിവി
0.7: 1 - സ്ട്രോബെറി
0.6:1 - കാന്താലൂപ്പ് (കണ്ടലൂപ്പ്)
0.6: 1 - തേൻ തണ്ണിമത്തൻ
0.6: 1 - ബ്ലൂബെറി
0.5: 1 - പെർസിമോൺ
0.5: 1 - ഉണക്കമുന്തിരി, കുഴികൾ
0.4: 1 - പീച്ച്
0.4: 1 - പ്ലംസ്
0.3: 1 - നെക്റ്ററൈൻ
0.3: 1 - വാഴപ്പഴം
ഉറവിടം ഗിനിയ ലിങ്ക്സ് ഫോറങ്ങൾ, ഗിനിയ ലിങ്ക്സ്
© എലീന ല്യൂബിംത്സേവയുടെ വിവർത്തനം
ഡോൺ ഹ്രൊമാനിക്, ന്യൂട്രീഷൻ ഡയറക്ടർ, ഓക്സ്ബോ പെറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ഗിനി പന്നികളുടെയും പൊതുവെ ഏതൊരു മൃഗത്തിന്റെയും (മനുഷ്യർ ഉൾപ്പെടെ) ഭക്ഷണത്തിലെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ് കാൽസ്യം, എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായ കാൽസ്യം പന്നികൾക്ക് അത്ര നല്ലതല്ല. അവരുടെ ആരോഗ്യത്തിന്, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നത് വളരെ അപകടകരമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിലെ ഫോസ്ഫറസിന്റെ അളവ് വളരെ കൂടുതലായിരിക്കും, കൂടാതെ കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും അനുപാതം വിപരീതമാക്കുകയും അസ്ഥികളുടെ ധാതുവൽക്കരണം (മൃദുവാക്കൽ) പോലുള്ള മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുടെ രൂപത്തെ അർത്ഥമാക്കുകയും ചെയ്യും, പ്രധാനമായും താടിയെല്ല്. ദന്തരോഗങ്ങൾ. മൂത്രസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഒരു കാരണമാണ് കാൽസ്യം. കുറച്ച് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് മറ്റൊരു സാധാരണ കാരണമാണ്. കുറഞ്ഞ ജല ഉപഭോഗം മൂത്രത്തിന്റെ സാന്ദ്രതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് കാൽസ്യം അടിഞ്ഞുകൂടാനും ക്രിസ്റ്റലൈസ് ചെയ്യാനും ഇടയാക്കുന്നു. ഇത് തടയുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടി നിങ്ങളുടെ ഗിനി പന്നിക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര വെള്ളം കുടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക എന്നതാണ്. വൈറ്റമിൻ സി ചേർത്ത വെള്ളവും വെള്ളവും തമ്മിൽ പല ഗിൽറ്റുകളും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, സാധാരണയായി സാധാരണ വെള്ളമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഒരു ഗിനിയ പന്നിക്ക് ഒരു കിലോ ശരീരഭാരത്തിന് 100 മില്ലി വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. പന്നിക്ക് ധാരാളം പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും ലഭിച്ചാൽ അല്പം കുറവ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പച്ചക്കറി 95% വെള്ളമാണെങ്കിലും, 100 മില്ലി വെള്ളം ലഭിക്കുന്നതിന്, പന്നിക്ക് പ്രതിദിനം 100 ഗ്രാം പച്ചിലകൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് ധാരാളം, ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കാരണത്തെക്കുറിച്ച് ഊഹിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, കല്ലുകൾ അവയുടെ ഘടനയും ക്രിസ്റ്റലൈസേഷന്റെ കാതലും വെളിപ്പെടുത്തുന്നതിന് വിശകലനം ചെയ്യണം. 99.9% കേസുകളിലും കല്ലിന്റെ "ശരീര"ത്തിന്റെ മാട്രിക്സിൽ കാൽസ്യം കാർബണേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സത്യസന്ധമായി, മറ്റ് ഘടകങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ കേട്ടിട്ടില്ല. കാരണം, മൂത്രാശയത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ കല്ല് പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന അന്തരീക്ഷം കാൽസ്യം കാർബണേറ്റാണ്. നിങ്ങൾക്കുള്ള ഉറവിടം ഇതാ. കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ്, ഫോസ്ഫേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി കാർബണേറ്റ് എന്നിവയെല്ലാം ക്രിസ്റ്റലൈസേഷന്റെ ന്യൂക്ലിയസ് ആകാം. ഗിനിയ പന്നികളിൽ (മനുഷ്യരിലും) കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ് സ്റ്റോൺ പഠനങ്ങളിൽ നിന്ന് ധാരാളം തെളിവുകൾ ഉണ്ട്, ചില വായുരഹിത ബാക്ടീരിയകളുടെ അഭാവം മൃഗങ്ങളെയും മനുഷ്യരെയും കാൽസ്യം ഓക്സലേറ്റ് കല്ലുകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നുവെന്ന് കാണിക്കുന്നു. ഈ ഓക്സലേറ്റ് കുറയ്ക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ അഭാവം, ഉയർന്ന കാൽസ്യം പച്ചക്കറികളോടുള്ള ചില ഗിൽറ്റുകളിലെ ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി വിശദീകരിക്കാം - മുയലുകളിൽ, അത്തരം പച്ചക്കറികൾ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ഞാൻ വിഷയത്തിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ കാൽസ്യത്തിന്റെ അളവിനേക്കാൾ വളരെ പ്രധാനമാണ് കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും ശരിയായ അനുപാതം എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സസ്യങ്ങളുടെ സസ്യഭാഗങ്ങളിൽ കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും അനുപാതം കൂടുതലാണ് എന്നതാണ് ഞാൻ സ്വയം ഉപയോഗിക്കുന്ന നിയമം. ഇത് അനുയോജ്യമായ ഒരു അനുപാതമാണ്, കാരണം നമുക്ക് വിപരീത അനുപാതം ആവശ്യമില്ല, അവിടെ കാൽസ്യത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ഫോസ്ഫറസ് ഉണ്ട് (ഇത് ഫോസ്ഫേറ്റ് കല്ലുകളുടെ രൂപീകരണത്തിനും അസ്ഥി നിർജ്ജീവീകരണത്തിനും കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ). ഫോസ്ഫേറ്റ് പരലുകൾ മൂത്രസഞ്ചിയുടെ ഭിത്തികളിൽ പതിക്കുകയും പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സസ്യങ്ങളുടെ പ്രത്യുത്പാദന ഭാഗങ്ങളിൽ (വിത്തുകളും വേരുകളും), ഫോസ്ഫറസിന്റെ ഉള്ളടക്കം വളരെ കൂടുതലാണ്. എല്ലാ പഴങ്ങൾക്കും (ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, മുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി), വിത്തുകൾ (ധാന്യ മിശ്രിതങ്ങൾ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഓട്സ്), കാരറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ബാധകമാണ്. മുകളിൽ പറഞ്ഞ ഭക്ഷണം നൽകാതിരിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു കാരണം. ഭക്ഷണത്തിലെ കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും അളവ് ഇനിപ്പറയുന്ന പട്ടികകൾ കാണിക്കുന്നു, കൂടാതെ കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും അനുപാതവും ഉൾപ്പെടുന്നു.
| പച്ചക്കറികൾ 100 ഗ്രാം സേവിക്കുന്നു|വെള്ളം (%)|ഊർജ്ജം (Kcal)|പ്രോട്ടീൻ (g)|വിറ്റാമിൻ C (mg)|കാൽസ്യം Ca (mg)|ഫോസ്ഫറസ് P (mg)|Ca:P അനുപാതം| :————————- |————|——-|———|———|———| ———: |പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ (പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ), മുളകൾ (തുള്ളികൾ)| 91.14|29|4.0|8.2|32|70|0.5:1| |ശതാവരി|92.40|23|2.28|13.2|21|56|0.4:1 |ഓക്ര (ഓക്ര, ഗോംബോ) | 89.58 | 33 | 2.00 | 21.1 | 81 | 63 | 1.3:1| | ബ്രോക്കോളി | 90.69 | 28 | 3 | 93.2 | 48 | 66 | 0.7:1| | Rutabaga | 89.66 | 36 | 1.20 | 25.0 | 47 | 58 | 0.8:1| | കടുക്, ഇല | | 90.80 | 26 | 2.70 | 70.0 | 103 | 43 | 2.4:1| | തലയുള്ള കാബേജ് | 92.15 | 25 | 1.44 | 32.2 | 47 | 23 | 2:1 | | ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ | 86.00 | 43 | 3.38 | 85.0 | 42 | 69 | 0.6:1| | ചൈനീസ് കാബേജ് | 95.32 | 13 | 1.50 | 45.0 | 105 | 37 | 2.8:1| | കാബേജ് തോട്ടം (കാലിത്തീറ്റ) | 84.46 | 50 | 3.30 | 120.0 | 135 | 56 | 2.4:1| | കോളിഫ്ലവർ | 91.91 | 25 | 2 | 46.4 | 22 | 44 | 0.5:1| | കോഹ്റാബി | 91.00 | 27 | 1.70 | 62.0 | 24 | 46 | 0.5:1| | വെള്ളച്ചാട്ടം | 95.11 | 11| 2.30 | 43.0 | 120 | 60 | 2:1 | | മല്ലി | 92.21 | 23 | 2.13 | 27.0 | 67 | 48 | 1.4:1| |ചോളം | 75.96 | 86 | 3.22 | 6.8 | 2 | 89 | 0.02:1| | ചാർഡ് | 92.66 | 19 | 1.80 | 30.0 | 51 | 46 | 1.1:1| | കാരറ്റ് | 87.79 | 43 | 1.03 | 9.3 | 27 | 44 | 0.6:1| | കുക്കുമ്പർ (തൊലിയുള്ളത്) | | 96.01 | 13 | 0.69 | 5.3 | 14 | 20 | 0.7:1| | ഡാൻഡെലിയോൺ, പച്ചപ്പ് | | 85.60 | 45 | 2.70 | 35.0 | 187 | 66 | 2.8:1| | കുരുമുളക്, പച്ച | | 92.19 | 27 | 0.89 | 89.3 | 9 | 19 | 0.5:1| | കുരുമുളക്, ചുവപ്പ് | | 92.19 | 27 | 0.89 | 190.0 | 9 | 19 | 0.5:1| |ആരാണാവോ | 87.71 | 36 | 2.97 | 133.0 | 138 | 2.4:1| |തക്കാളി | 93.76 | 21 | 0.85 | 19.1 | 5 | 24 | 0.2:1| | മധുരമുള്ള തക്കാളി, ഇലകൾ | 87.96 | 35 | 4.00 | 11.0 | 37 | 94 | 0.4:1| | പർസ്ലെയ്ൻ | 93.92 | 16 | 1.30 | 21.0 | 65 | 44 | 1.5:1| | ചീര (സാധാരണ ചീരയുടെ പച്ച ഇല) | | 94.91 | 14 | 1.62 | 24.0 | 36 | 45 | 0.8:1| | ചീര തല | 94.00 | 18 | 1.30 | 18.0 | 68 | 25 | 2.7:1| | എന്വേഷിക്കുന്ന, പച്ചിലകൾ | | 92.15 | 19 | 1.82 | 30.0 | 119 | 40 | 3:1| | എന്വേഷിക്കുന്ന | 87.58 | 43 | 1.61 | 4.9 | 16 | 40 | 0.4:1 | |സെലറി | 94.64 | 16 | 0.75 | 7.0 | 40 | 25 | 1.6:1| | ടേണിപ്സ് (ടേണിപ്സ്) | | 91.87 | 27 | 0.90 | 21.0 | 30 | 27 | 1.1:1| | ടേണിപ്സ് (ടേണിപ്പ്), പച്ചിലകൾ | | 91.07 | 27 | 1.50 | 60.0 | 190 | 42 | 4.5:1| |മത്തങ്ങ | 91.60 | 26 | 1.00 | 9.0 | 21 | 44 | 0.5:1| | മത്തങ്ങ (എല്ലാ ഇനങ്ങളും - പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, മത്തങ്ങ, മുതലായവ) | 88.72 | 37 | 1.45 | 12.3 | 31 | 32| 1:1 | | ഡിൽ, പച്ചിലകൾ | 85.95 | 43 | 3.46 | 85.0 | 208 | 66 | 3.2:1| | പച്ച പയർ | 90.27 | 31 | 1.82 | 16.3 | 37 | 38 | 1:1| | ചിക്കറി, പച്ചിലകൾ | | 92.00 | 23 | 1.70 | 24.0 | 100 | 47 | 2.1:1| | ചീര | 91.58 | 22 | 2.86 | 28.1 | 99 | 49 | 2:1 |
പഴങ്ങൾ, 100 ഗ്രാം | വെള്ളം, (%) | ഊർജ്ജം, (Kcal) | പ്രോട്ടീൻ, (ഗ്രാം) | വിറ്റാമിൻ സി, (മി.ഗ്രാം) | കാൽസ്യം Ca, (mg) | ഫോസ്ഫറസ് പി, (മി.ഗ്രാം) | Ca:P അനുപാതം |
---|---|---|---|---|---|---|---|
ആപ്രിക്കോട്ട് | 86.35 | 48 | 1.40 | 10.0 | 14 | 19 | 0.7:1 |
പൈനാപ്പിൾ | 86.50 | 49 | 0.39 | 15.4 | 7 | 7 | 1:1 |
ഓറഞ്ച് | 86.75 | 47 | 0.94 | 53.2 | 40 | 14 | 2.9:1 |
തണ്ണിമത്തൻ | 91.51 | 32 | 0.62 | 9.6 | 8 | 9 | 0.9:1 |
വാഴപ്പഴം | 74.26 | 92 | 1.03 | 9.1 | 6 | 20 | 0.3:1 |
മുന്തിരിപ്പഴം | 80.56 | 71 | 0.66 | 10.8 | 11 | 13 | 0.8:1 |
ചെറി | 80.76 | 72 | 1.20 | 7.0 | 15 | 19 | 0.8:1 |
മുന്തിരിപ്പഴം, വെള്ള | 90.48 | 33 | 0.69 | 33.3 | 12 | 8 | 1.5:1 |
ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, പിങ്ക്, ചുവപ്പ് | 91.38 | 30 | 0.55 | 38.1 | 11 | 9 | 1.2:1 |
പിയർ | 83.81 | 59 | 0.39 | 4.0 | 11 | 11 | 1:1 |
തേൻ തണ്ണിമത്തൻ | 89.66 | 35 | 0.46 | 24.8 | 6 | 10 | 0.6:1 |
സ്ട്രോബെറി | 91.57 | 30 | 0.61 | 56.7 | 14 | 19 | 0.7:1 |
ഉണക്കമുന്തിരി, കുഴികൾ | 15.42 | 300 | 3.22 | 3.3 | 49 | 97 | 0.5:1 |
കിവി | 83.05 | 61 | 0.99 | 98.0 | 26 | 40 | 0.65:1 |
ക്രാൻബെറി | 86.54 | 49 | 0.39 | 13.5 | 7 | 9 | 0.8:1 |
നാരങ്ങ | 88.26 | 30 | 0.70 | 29.1 | 33 | 18 | 1.8:1 |
ചെറുനാരങ്ങ | 88.98 | 29 | 1.10 | 53.0 | 26 | 16 | 1.6:1 |
റാസ്ബെറി | 86.57 | 49 | 0.91 | 25.0 | 22 | 12 | 1.8:1 |
മാമ്പഴം | 81.71 | 65 | 0.51 | 27.7 | 10 | 11 | 0.9:1 |
മന്ദാരിൻ | 87.60 | 44 | 0.63 | 30.8 | 14 | 12 | 1.2:1 |
നെക്റ്ററിൻ | 86.28 | 49 | 0.94 | 5.4 | 5 | 16 | 0.3:1 |
പപ്പായ | 88.83 | 39 | 0.61 | 61.8 | 24 | 5 | 4.8:1 |
പീച്ച് | 87.66 | 43 | 0.70 | 6.6 | 5 | 12 | 0.4:1 |
പ്ലംസ് | 85.20 | 55 | 0.79 | 9.5 | 4 | 10 0 | 4:1 |
കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി | 85.64 | 52 | 0.72 | 21.0 | 32 | 21 | 1.5:1 |
ബ്ലൂബെറി | 84.61 | 56 | 0.67 | 13.0 | 6 | 10 | 0.6:1 |
പെർസിമോൺ | 80.32 | 70 | 0.58 | 7.5 | 8 | 17 | 0.5:1 |
ആപ്പിൾ (തൊലിയുള്ളത്) | 83.93 | 59 | 0.19 | 5.7 | 7 | 7 | 1:1 |
|100 ഗ്രാം കാൽസ്യം ഉള്ളടക്കം
പച്ചക്കറികൾ | :———— 208 മി.ഗ്രാം - ചതകുപ്പ, പച്ചിലകൾ 190 മില്ലിഗ്രാം - ടേണിപ്പ് (ടേണിപ്പ്), പച്ചിലകൾ 187 മില്ലിഗ്രാം - പാർസ്ലി 135 മില്ലിഗ്രാം - കാബേജ് (കാലിത്തീറ്റ) 120 മില്ലിഗ്രാം - വെള്ളച്ചാട്ടം 119 മില്ലിഗ്രാം - ബീറ്റ്റൂട്ട്, പച്ചിലകൾ 105 മില്ലിഗ്രാം - ചൈനീസ് കാബേജ് 103 മില്ലിഗ്രാം - കടുക് , പച്ചിലകൾ 100 മില്ലിഗ്രാം - ചിക്കറി, പച്ചിലകൾ
99 മില്ലിഗ്രാം - ചീര
81 മില്ലിഗ്രാം - ഒക്ര (ഓക്ര, ഗോംബോ)
68 മില്ലിഗ്രാം - ചീര തല
67 മില്ലിഗ്രാം - മല്ലി
65 മില്ലിഗ്രാം - പർസ്ലെയ്ൻ
52 മില്ലിഗ്രാം - എൻഡീവ് ചിക്കറി (എസ്കറോൾ)
51 മില്ലിഗ്രാം സ്വിസ് ചാർഡ്
48 മില്ലിഗ്രാം - ബ്രോക്കോളി
47 മില്ലിഗ്രാം - കാബേജ്
47 മില്ലിഗ്രാം - ബ്രോക്കോളി
42 മില്ലിഗ്രാം - ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ
40 മില്ലിഗ്രാം - സെലറി
37 മില്ലിഗ്രാം - മധുരമുള്ള തക്കാളി, ഇലകൾ
37 മില്ലിഗ്രാം - പച്ച പയർ
36 മില്ലിഗ്രാം - ചീര (ഒരു സാധാരണ ചീരയുടെ പച്ച ഇലകൾ)
32 മില്ലിഗ്രാം - പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ (പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ), മുളകൾ (ചില്ലികൾ)
31 മില്ലിഗ്രാം - മത്തങ്ങ (ശീതകാലം, എല്ലാ ഇനങ്ങൾ, ഉദാ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ് മുതലായവ)
30 മില്ലിഗ്രാം - ടേണിപ്പ് (ടേണിപ്പ്)
27 മില്ലിഗ്രാം - കാരറ്റ്
24 മില്ലിഗ്രാം - കോഹ്റാബി
23 മില്ലിഗ്രാം - കാരറ്റ്, ഇളം
22 മില്ലിഗ്രാം - മധുരമുള്ള തക്കാളി
22 മില്ലിഗ്രാം - കോളിഫ്ളവർ
21 മില്ലിഗ്രാം - ശതാവരി
21 മില്ലിഗ്രാം - മത്തങ്ങ
20 മില്ലിഗ്രാം - മത്തങ്ങ (വേനൽക്കാലം, എല്ലാ ഇനങ്ങളും, ഉദാ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ് മുതലായവ)
16 മില്ലിഗ്രാം - എന്വേഷിക്കുന്ന
14 മില്ലിഗ്രാം - കുക്കുമ്പർ (തൊലിയോടെ)
9 മില്ലിഗ്രാം - കുരുമുളക്, ചുവപ്പ്
9 മില്ലിഗ്രാം - കുരുമുളക്, പച്ച
5 മില്ലിഗ്രാം - തക്കാളി
2 മില്ലിഗ്രാം - ചോളം 49 മില്ലിഗ്രാം - ഉണക്കമുന്തിരി, കുഴികൾ
40 മില്ലിഗ്രാം - ഓറഞ്ച്
33 മില്ലിഗ്രാം - കുമ്മായം
32 മില്ലിഗ്രാം - ബ്ലാക്ക് കറന്റ്
26 മില്ലിഗ്രാം - കിവി
26 മില്ലിഗ്രാം - നാരങ്ങ
24 മില്ലിഗ്രാം - പപ്പായ
22 മില്ലിഗ്രാം - റാസ്ബെറി
15 മില്ലിഗ്രാം ചെറി, മധുരം
14 മില്ലിഗ്രാം - സ്ട്രോബെറി
14 മില്ലിഗ്രാം - മന്ദാരിൻ
14 മില്ലിഗ്രാം - ആപ്രിക്കോട്ട്
12 മില്ലിഗ്രാം - ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, വെള്ള
11 മില്ലിഗ്രാം - ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, പിങ്ക്, ചുവപ്പ്
11 മില്ലിഗ്രാം - പിയേഴ്സ്
11 മില്ലിഗ്രാം - കാന്താലൂപ്പ് (ചന്തം)
11 മില്ലിഗ്രാം - മുന്തിരി
10 മില്ലിഗ്രാം - മാമ്പഴം
8 മില്ലിഗ്രാം - തണ്ണിമത്തൻ
8 മില്ലിഗ്രാം - പെർസിമോൺ
7 മില്ലിഗ്രാം - പൈനാപ്പിൾ
7 മില്ലിഗ്രാം - ആപ്പിൾ (തൊലിയോടെ)
7 മില്ലിഗ്രാം - ക്രാൻബെറി
6 മില്ലിഗ്രാം - വാഴപ്പഴം
6 മില്ലിഗ്രാം - തേൻ തണ്ണിമത്തൻ
6 മില്ലിഗ്രാം - ബ്ലൂബെറി
5 മില്ലിഗ്രാം കസാബ (ശീതകാല തണ്ണിമത്തൻ)
5 മില്ലിഗ്രാം - നെക്റ്ററൈൻ
5 മില്ലിഗ്രാം - പീച്ച്
4 മില്ലിഗ്രാം - പ്ലംസ്
കാൽസ്യത്തിന്റെയും ഫോസ്ഫറസിന്റെയും അനുപാതം Ca:P
പച്ചക്കറികൾ കാൽസ്യം ഫോസ്ഫറസ് അനുപാതം Ca:P
ഫ്രൂട്ട്
4.5: 1 - ടേണിപ്പ് (ടേണിപ്പ്), പച്ചിലകൾ
3.2: 1 - ഡിൽ, പച്ചിലകൾ
3.0: 1 - എന്വേഷിക്കുന്ന, പച്ചിലകൾ
2.8: 1 - ഡാൻഡെലിയോൺ, പച്ചപ്പ്
2.8: 1 - ചൈനീസ് കാബേജ്
2.7: 1 - ചീര തല
2.4: 1 - കടുക്, പച്ചിലകൾ
2.4: 1 - ആരാണാവോ
2.4:1 - കാബേജ് തോട്ടം (കാലിത്തീറ്റ)
2.1: 1 - ചിക്കറി, പച്ചിലകൾ
2.0: 1 - ചീര
2.0: 1 - വാട്ടർക്രസ്
2.0: 1 - കാബേജ്
1.9:1 - എൻഡീവ് ചിക്കറി (എസ്കറോൾ)
1.6: 1 - സെലറി
1.5: 1 - പർസ്ലെയ്ൻ
1.4: 1 - മല്ലി
1.3:1 - ഒക്ര (ഓക്ര, ഗോംബോ)
1.1: 1 - സ്വിസ് ചാർഡ്
1.1:1 — ടേണിപ്സ് (ടേണിപ്സ്)
1.0:1 - മത്തങ്ങ (ശീതകാലം, എല്ലാ ഇനങ്ങൾ, ഉദാ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ് മുതലായവ)
1.0: 1 - ബീൻസ്, പച്ച
0.8:1 - ചീര (ഒരു സാധാരണ ചീരയുടെ പച്ച ഇല)
0.8: 1 - മധുരക്കിഴങ്ങ്
0.8: 1 - ടേണിപ്പ്
0.7: 1 - ബ്രോക്കോളി
0.7:1 - കുക്കുമ്പർ (തൊലിയുള്ളത്)
0.6: 1 - കാരറ്റ്
0.6:1 - മത്തങ്ങ (വേനൽക്കാലം, എല്ലാ ഇനങ്ങൾ, ഉദാ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ് മുതലായവ)
0.6: 1 - കാരറ്റ്, യുവ
0.6: 1 - ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ
0.5: 1 - കോളിഫ്ളവർ
0.5: 1 - kohlrabi
0.5: 1 - മത്തങ്ങ
0.5:1 - പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ (പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ), മുളകൾ (ചില്ലികൾ)
0.5: 1 - പാസ്റ്റെർനാക്ക്
0.5: 1 - കുരുമുളക്, പച്ച
0.5: 1 - കുരുമുളക്, ചുവപ്പ്
0.4: 1 - മധുരമുള്ള തക്കാളി, ഇലകൾ
0.4: 1 - എന്വേഷിക്കുന്ന
0.4: 1 - ശതാവരി
0.2: 1 - തക്കാളി
.02:1 - Mais 4.8:1 - പപ്പായ
2.9: 1 - ഓറഞ്ച്
1.8: 1 - ലൈം
1.8: 1 - റാസ്ബെറി
1.6: 1 - നാരങ്ങ
1.5: 1 - ബ്ലാക്ക് കറന്റ്
1.5: 1 - ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, വെള്ള
1.2: 1 - ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, പിങ്ക്, ചുവപ്പ്
1.2: 1 - മന്ദാരിൻ
1.0: 1 - പൈനാപ്പിൾ
1.0: 1 - പിയേഴ്സ്
1.0:1 - ആപ്പിൾ (തൊലിയുള്ളത്)
0.9: 1 - മാങ്ങ
0.9: 1 - തണ്ണിമത്തൻ
0.8: 1 - ചെറി, മധുരം
0.8: 1 - മുന്തിരി
0.8: 1 - ക്രാൻബെറി
0.7:1 - കസ്സബ (ശീതകാല തണ്ണിമത്തൻ)
0.7: 1 - ആപ്രിക്കോട്ട്
0.7: 1 - കിവി
0.7: 1 - സ്ട്രോബെറി
0.6:1 - കാന്താലൂപ്പ് (കണ്ടലൂപ്പ്)
0.6: 1 - തേൻ തണ്ണിമത്തൻ
0.6: 1 - ബ്ലൂബെറി
0.5: 1 - പെർസിമോൺ
0.5: 1 - ഉണക്കമുന്തിരി, കുഴികൾ
0.4: 1 - പീച്ച്
0.4: 1 - പ്ലംസ്
0.3: 1 - നെക്റ്ററൈൻ
0.3: 1 - വാഴപ്പഴം
ഉറവിടം ഗിനിയ ലിങ്ക്സ് ഫോറങ്ങൾ, ഗിനിയ ലിങ്ക്സ്
© എലീന ല്യൂബിംത്സേവയുടെ വിവർത്തനം
ഗിനിയ പന്നികൾക്ക് വിറ്റാമിൻ സി
മനുഷ്യർക്കും ലെമറുകൾക്കുമൊപ്പം ഗിനിയ പന്നിയും ഒരു സസ്തനിയാണ്, അതിന്റെ ശരീരത്തിന് സ്വന്തമായി വിറ്റാമിൻ സി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ, മനുഷ്യരെപ്പോലെ, ഗിനിയ പന്നികൾക്കും ഈ വിറ്റാമിൻ ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ കുറവ് നികത്താൻ നിങ്ങളുടെ വളർത്തുമൃഗങ്ങൾക്ക് എന്ത് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച്, ലേഖനം വായിക്കുക.