ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ 10 പശു ഇനങ്ങൾ

ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുള്ള പുതിയ പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയുള്ള ഒരു റൊട്ടിയും ഇല്ലാത്ത ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരു സായാഹ്നം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. അടുത്തിടെ, ഓരോ ഗ്രാമ മുറ്റത്തും കുറഞ്ഞത് 2-3 പശുക്കൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ കാലം മാറി, പക്ഷേ കർഷകർ പോയിട്ടില്ല, മാത്രമല്ല ലോകമെമ്പാടും രുചികരമായ മാംസവും പാലും സജീവമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

പ്രകടനത്തിനായി, മികച്ച ഇനങ്ങളെ മാത്രമേ തിരഞ്ഞെടുക്കൂ. ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ പശുകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ പഠിക്കും, അവയുടെ ഭാരം 1500 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. മിക്കവാറും എല്ലാ ഇനങ്ങളും നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് സജീവമായി വളർത്തുന്നു.

10 ടാഗിൽ, 530-590 കി.ഗ്രാം

18-19 നൂറ്റാണ്ടിലാണ് ഈ ഇനം വളർത്തിയത്. യുറലുകളിൽ, അവർ ഡച്ച് ഇനങ്ങളുമായി പ്രാദേശിക കന്നുകാലികളെ കടത്തി, ക്രോസിംഗ് ഘടനയിലും സസ്തനഗ്രന്ഥികളിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നതായി ശ്രദ്ധിച്ചു. അങ്ങനെ പല ഘട്ടങ്ങളിലായി അത് പിൻവലിച്ചു ടാഗിൽ ഇനം. അവളുടെ ഭാരം ചെറിയ വർദ്ധനവോടെ 500 കിലോഗ്രാം ആണ്.

മിക്കപ്പോഴും കറുപ്പും കറുപ്പും വെളുപ്പും ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഈ ഇനത്തിന്റെ നിറം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം പരിസ്ഥിതിയോടുള്ള അതിന്റെ അപ്രസക്തതയാണ്. കഠിനമായ കാലാവസ്ഥയിൽ അവൾ നന്നായി യോജിക്കുന്നു, പാൽ ഉൽപാദനം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. കൂടാതെ, അവർ പ്രജനനം വളരെ എളുപ്പമാണ്.

9. Anglerskaya, 550 കിലോ

ഈ ഇനം ജർമ്മനിയിൽ നിന്നാണ്. അവളുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകളിൽ മാലാഖമാരും ഷോർട്ട്‌ഹോണുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. ആദ്യത്തേതിന് നല്ല പാൽ ഉൽപാദനക്ഷമതയുണ്ട്, രണ്ടാമത്തേത് മാംസം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്.

ഈ മൃഗങ്ങൾ പാലിന്റെയും മാംസത്തിന്റെയും ഉൽപാദനമായി സ്വയം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ജർമ്മനിയിൽ മാത്രമല്ല, അമേരിക്കയിലും റഷ്യയിലും ഇവയെ വളർത്തുന്നു.

അവരുടെ നിറം ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചെറി ആണ്. കൃത്യമായി ആംഗ്ലർ പശു ചർമ്മത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു പശുവിന്റെ ഭാരം 550 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു, കാളയുടെ ഭാരം ഇരട്ടിയാണ്.

8. കറുപ്പും വെളുപ്പും, 650 കി.ഗ്രാം

ഈ കളറിംഗ് ആണ് മിക്കപ്പോഴും ടിവിയിലോ കുട്ടികളുടെ പുസ്തകങ്ങളുടെ ചിത്രീകരണത്തിലോ കാണാൻ കഴിയുന്നത്. അവയെ ശുദ്ധമായ ഇനം എന്ന് തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ പശുക്കളെ രണ്ട് തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു: കറുപ്പും വെളുപ്പും യുറലുകൾ и കറുപ്പും വെളുപ്പും സൈബീരിയ. രണ്ടാമത്തെ തരത്തിലുള്ള പാൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത യുറൽ ഒന്നിനേക്കാൾ പലമടങ്ങ് കൂടുതലാണ്.

ഈ പശുക്കൾ ഏത് ജീവിത സാഹചര്യങ്ങളോടും തികച്ചും പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ അവർക്ക് മികച്ച ആരോഗ്യമുണ്ട്, അതിനായി അവ ഏറ്റവും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, തടങ്കലിൽ വയ്ക്കുന്ന അവസ്ഥയിൽ അവർ വളരെ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിപാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

7. ലിമോസിൻ, 700 കി

ഏറ്റവും വലിയ പശുക്കളുടെ റാങ്കിംഗിൽ ഈ ഇനത്തിന് അർഹമായ സ്ഥാനം ലഭിക്കുന്നു. മാംസം ലിമോസിൻ പശു പരമ്പരാഗതമായി ഏറ്റവും രുചികരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഫ്രാൻസിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ഇപ്പോഴും അവിടെ വളരുന്നു. കന്നുകാലികളെ ആദ്യമായി വളർത്തിയ ഫ്രാൻസിലെ പ്രദേശമായതിനാലാണ് അവൾക്ക് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്.

ഓസ്‌ട്രേലിയക്കാരും ലാറ്റിനമേരിക്കക്കാരും ലിമോസിൻ പശുക്കളെ വളർത്തുന്നതിൽ വിജയിച്ചിട്ടുണ്ട്. പശുക്കളുടെ നിറം സ്വർണ്ണ തവിട്ട്, ചുവപ്പ് നിറങ്ങളിലുള്ള നിരവധി ഷേഡുകൾ ആകാം. കറുത്ത ചായം പൂശിയ ലിമോസിൻ പശുവിന്റെ ഒരൊറ്റ കൂട്ടമുണ്ട്. പശുക്കൾ 700 കിലോഗ്രാം വരെ വളരുന്നു, ഇത് മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കയറ്റുമതിയിൽ ഗുരുതരമായ ലേഖനത്തിൽ ഇടുന്നു.

6. ഹോൾസ്റ്റീൻ, 700 കി.ഗ്രാം

ഈ ഇനം പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ യു‌എസ്‌എയിൽ വളർത്തി, പക്ഷേ മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിലും ഇത് ജനപ്രീതി നേടി. പാലിന്റെ വലിയ ഉൽപാദനക്ഷമത മാത്രമല്ല, അതിന്റെ വലിയ വലിപ്പവും കൊണ്ട് ഇത് മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. കൂടാതെ, പശുക്കളെ മാംസമായി വളർത്തുന്ന പലരും കൃത്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനം, അതിന്റെ ഭാരം 700 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു.

ഈ പശുവിന്റെ പൂർവ്വികർ കറുപ്പും വെളുപ്പും ഉള്ള കന്നുകാലികളുടെ പ്രതിനിധികളായിരുന്നു. ഈ ഇനത്തെ ബാഹ്യ അടയാളങ്ങളാൽ വേർതിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ്. പശുക്കൾ കറുപ്പും വെളുപ്പും ആണ്, വെള്ളയുടെയും കറുപ്പിന്റെയും അനുപാതം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

ഈ പശുക്കൾ വളരെ ശുദ്ധമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം അവർ വ്യത്യസ്ത ജീവിത സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. ഇസ്രായേലിൽ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഈ ഇനത്തിൽ നിന്ന് അവർ പരമാവധി പ്രകടനം നേടി, ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്ക് നന്ദി.

5. Bestuzhevskaya, 800 കിലോ

ഇത് ഏറ്റവും പഴയ ആഭ്യന്തര ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. 1780-ൽ അവളെ പുറത്തുകൊണ്ടുവന്നു. ബ്രീഡറുടെ പേരുകൊണ്ടാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ പേര്. 1869-ൽ മാത്രമാണ് ഈ ഇനത്തിന് അംഗീകാരം ലഭിച്ചത്. അവയ്ക്ക് ചുവപ്പും ചെറിയും ഉള്ള നിരവധി ഷേഡുകൾ ഉണ്ട്. ഭരണഘടനയനുസരിച്ച്, അവർ വളരെ നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. 500 മുതൽ 800 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം.

ഏറ്റവും ബെസ്റ്റുഷേവ് ഇനം സമര, ഉലിയാനോവ്സ്ക് പ്രദേശങ്ങളിലും ബഷ്കിരിയയിലും വളർത്തുന്നു. അത്തരം പശുക്കൾ ജീവിത സാഹചര്യങ്ങളിലും ഭക്ഷണത്തിലും വളരെ അപ്രസക്തമാണ്.

അവയുടെ കാഠിന്യം കാരണം, അവ പല രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കും. പാലും മാംസവും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് റഷ്യയിൽ ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമായ പശുവാണ്.

4. കോസ്ട്രോമ, 800 കി

ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കോസ്ട്രോമ ഉത്പാദനക്ഷമത കുറവാണ്, പക്ഷേ പ്രാദേശിക കാലാവസ്ഥയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിനാൽ റഷ്യൻ കർഷകർ മിക്കപ്പോഴും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അവളെയാണ്.

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, കന്നുകാലികളുടെ ഉത്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പരീക്ഷണങ്ങൾ കോസ്ട്രോമ മേഖലയിൽ ആരംഭിച്ചു. നീണ്ട പരീക്ഷണങ്ങൾക്കൊടുവിൽ പശുക്കളെ സ്വീകാര്യമായ നിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് കഴിഞ്ഞു. 19-ൽ, കോസ്ട്രോമ ഇനത്തെ പ്രദേശത്തിന് പുറത്ത് വിതരണം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി.

കോസ്ട്രോമ ഇനത്തിന് സവിശേഷമായ നിരവധി സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. കഥാപാത്രം എന്തും ആകാം. വ്യത്യസ്ത കർഷകർ ഈ ഇനത്തെക്കുറിച്ച് വ്യത്യസ്തമായി സംസാരിക്കുന്നു. അവർ ശാന്തരാണെന്ന് ആരോ പറയുന്നു, ആരെങ്കിലും, നേരെമറിച്ച്, അവരെ അക്രമാസക്തരും അസ്വസ്ഥരുമായി കണക്കാക്കുന്നു.

3. മോണ്ട്ബെലിയാർഡ്സ്കായ, 600-820 കി.ഗ്രാം

വളരെ മനോഹരവും മനോഹരവുമായ പശുക്കളുടെ ഇനം. അവർ വളരെക്കാലം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാലുൽപ്പന്നം നൽകുന്നു, അവരുടെ ഭാരം 820 കിലോഗ്രാം വരെ എത്താം.

സ്വിറ്റ്‌സർലൻഡിലെയും ഫ്രാൻസിലെയും കന്നുകാലികളെ വളർത്തുന്നവർ ഉയർന്ന ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ള പശുക്കളുടെ അവിഭാജ്യവും ഹാർഡിയും ഉണ്ടാക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യം സ്വയം സജ്ജമാക്കി. അവർ പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ആരംഭിച്ചു, ഒരു നൂറ്റാണ്ടിനുശേഷം മാത്രമേ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളുമുള്ള ഒരു പശുവിനെ നേടാൻ അവർക്ക് കഴിഞ്ഞു.

1889-ൽ ഫ്രാൻസിലെ വേൾഡ് എക്സിബിഷനിൽ ഔദ്യോഗിക അവതരണം മോണ്ട്ബെലിയാർഡെ പശു. അതിന്റെ എല്ലാ ബന്ധുക്കൾക്കും ഇടയിൽ, ഈ ഇനം ഏറ്റവും ഗംഭീരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവർ അതിനെ പാലിനെക്കുറിച്ചുള്ള പരസ്യങ്ങളിൽ അഭിനയിക്കുന്നു.

2. ഡച്ച്, 600-1000 കി.ഗ്രാം

ഈ പശുവിനെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ളതും ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ളതുമായ ഒന്നായി കണക്കാക്കുന്നു. അവൾക്ക് മുന്നൂറിലധികം വയസ്സുണ്ട്. അവൾ ഹോളണ്ടിൽ വളർത്തപ്പെട്ടു, ശുദ്ധിയുള്ളവളാണ്. അവൾക്ക് നന്ദി, പുതിയ ഇനം പശുക്കൾ മെച്ചപ്പെടുകയും രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്തു.

ഡച്ച് ഇനം ലോകമെമ്പാടും സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഇത് പീറ്റർ ദി ഗ്രേറ്റിന്റെ ഭരണകാലത്ത് റഷ്യയിൽ എത്തി. കറുപ്പും വെളുപ്പും നിറങ്ങളാൽ ഒരു സ്വഭാവ വലയത്താൽ ഇത് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് 600 മുതൽ 1000 കിലോഗ്രാം വരെ വളരുന്നു.

ഈ ഇനത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഏത് കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങളുമായി വേഗത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടുന്നു എന്നത് മാത്രമല്ല, പാലിന്റെയും മാംസത്തിന്റെയും കാര്യത്തിൽ അവ ഏറ്റവും ഉൽപാദനക്ഷമതയുള്ളവയാണ്. ഇവയും നേരത്തെ പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങളിൽ പെടുന്നു.

എന്നാൽ ഒരു ഡച്ച് പശുവിനെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് നിരവധി ദോഷങ്ങളുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, അവ വിവിധ പകർച്ചവ്യാധികൾക്ക് വിധേയമാണ്.

1. ഹെയർഫോർഡ്, 800-1500 കി.ഗ്രാം

യഥാർത്ഥ ഹെവിവെയ്റ്റ് ഞങ്ങളുടെ പട്ടിക അടയ്ക്കുന്നു - ഹെയർഫോർഡ് പശു. ഇതിന്റെ ഭാരം 1500 കിലോഗ്രാം വരെ എത്താം. 17-18 നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ അവർ അത് ഇംഗ്ലണ്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. ന്യൂസിലാൻഡ്, കാനഡ, യുഎസ്എ, ഓസ്‌ട്രേലിയ, കസാക്കിസ്ഥാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഹെയർഫോർഡ് കന്നുകാലികളെ വളർത്തുന്നു.

1928-1932 കാലഘട്ടത്തിൽ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ നിന്നും ഉറുഗ്വേയിൽ നിന്നും റഷ്യയിലേക്ക് ആദ്യമായി പശുക്കളെ കൊണ്ടുവന്നു. ഇപ്പോൾ രാജ്യത്ത് എണ്ണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇറച്ചി ഇനങ്ങളിൽ ഹിയർഫോർഡ് ഇനം രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ്. അവരുടെ അമ്മയ്ക്ക് കടും ചുവപ്പ് മാത്രമേ കഴിയൂ, അതിനാൽ അവയെ മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ്.

ജനിക്കുമ്പോൾ, പശുക്കുട്ടികൾക്ക് 30 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം വരും. മാംസം "മാർബിൾ" ഉം ഉയർന്ന കലോറിയും, വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. അത്തരം കന്നുകാലികൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഏത് സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. ഹെയർഫോർഡ് ഇനത്തിന്റെ മാംസം സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.